韩式裱花和奶油裱花有什么区别？这是个让刚进入西点行业的新手傻傻分不清楚的问题，今天我们就来分析一下两者的区别
一、原材料的不同
奶油裱花的原材料就是常见的奶油，韩式裱花的原材料是奶油霜和豆沙
二、应用场景不同
奶油裱花多用于日常生活，比如生日蛋糕之类的，韩式裱花则用于更加有仪式感的场合，比如公司庆典、会议、会丽等等
三、产品特色不同
奶油裱花立体感比韩式裱花差很多，韩式裱花花瓣有阴影，花瓣更硬
四、触感不同
奶油裱花表面顺滑柔软。韩式裱花有细砂颗粒感
总之奶油裱花和韩式裱花各有所长，在西点市场上都占有一定的地位，消费者一般会根据实用的场景来选择裱花类型。
