南方过年必上的小吃 香甜可口 营养美味 比汤圆简单 比吃肉香

红枣年糕好吃的做法。

准备好红枣100克，糯米粉400克，300毫升牛奶，120克红糖备用

100克红枣清洗干净控干水份，用吸管取出枣核

切碎放入碗中备用

再准备一个小碗加入120克红糖，300毫升的温牛奶，搅拌至红糖化开

再分多次加入糯米粉，随倒随搅拌，搅拌成粘稠的糊状

糯米糊中加入切好的大枣，再加入一点葡萄干或者蔓越莓，搅拌均匀

模具中铺上一层吸油纸，倒入后按压瓷实铺平整，盖上一层锡纸，放入蒸锅水开后蒸40分钟

出锅凉一下切成小块即可享用