“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
1咖啡的好处与坏处
1咖啡比较有营养，特别是含有维生素B，喝咖啡有助于加速新陈代谢，治疗便秘，对皮肤有好处,吃饭后喝一杯咖啡有助于消化
2咖啡可以醒酒，将酒精转化为水和二氧化碳排除体外，还可以消除疲劳，每天喝两三杯咖啡可以预防胆结石。
3老年妇女不要多喝咖啡，会导致骨质疏松，孕妇不能喝，可能会使婴儿畸形或者流产，有胃病的喝多咖啡会使胃病变严重。
2咖啡能减肥吗
1为了减肥而喝的咖啡绝不能加糖，如果是怕咖啡的苦味，奶精也只能斟酌加一点点。但是也有一些咖啡中含的咖啡因比较多的，加糖和奶精也不会影响太大，比如说卡布奇诺咖啡及法式咖啡，还有咖啡因含量丰富的美式咖啡。
2坚决不选用罐装的咖啡。罐装咖啡的热量高的吓人，即使咖啡因含量再多，也很难达到减肥效果。
3咖啡减肥功效再好也不能喝过量，一般来说，1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况了。 空腹时也不能喝太多，免得引起胃溃疡。咖啡不要与蛋糕或饼干一起食用，不然就等于零效果。
3哪些人喝咖啡会早死
1大家都咖啡中含有咖啡因，咖啡因刺激胃酸分泌，使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，降低食物的营养。它还能使部分迟钝患者血压降低。
2咖啡含钾量高，肾衰竭的患者若有高血钾的现象，需配合限钾饮食。
3咖啡会增加脂肪及甘油三脂的含量，增加心脏的包袱及氧气的消耗量，心脏病患者不适合饮用。
4患缺铁性贫血的人也不能喝，咖啡会加速食物的代谢而低落铁的吸收率。
5易失眠的人。咖啡会影响镇静效果，增加醒悟次数。
4办公室丽人喝咖啡好不好
1首先咖啡类似于中枢兴奋药，早餐喝一杯咖啡，全天都很精神，刺激人的交感神经系统，使人更加机敏，灵活、还能起到缓解疲劳的作用。
2其次，有关医生表示，咖啡能扩张人体的血管，增加血流量，还能收缩头部动脉，对偏头痛有一定的缓解作用。
3喝咖啡超过五杯以上的不会患上心脏病，患有冠状动脉堵塞或心律失常的病人也不会复发心脏病的。对心脏有一定的保护作用
5服药期间能喝咖啡吗
1营养师及药剂师分析，个别药物会否与咖啡因有相互作用，例如有硏究指出通鼻塞药物或若与200毫克咖啡因同服，病人的血压会比没有服咖啡因的升得较高，因此病人应向药剂师查询。
2此外，咖啡因能用以减低倦意及提升警觉性，所以除了一些提神的饮料，有些坊间用的吃后不瞌睡的感冒药里面也含了咖啡因，用以减轻昏睡的副作用。如果再喝咖啡咖啡因就有些超量。
3很多人在服药期间如果喝咖啡，会不自觉地吸收到比平日更多的咖啡因份量。然而，每个人的体质及反应也不一样，所以份量是否过多，还是因人而异。
6胃痛不能喝咖啡
1一般情况下，肠胃不适人士都会被建议减少饮用咖啡和茶等高咖啡因饮品，而咖啡爱好者则可以低因咖啡代替。低因咖啡一般应含少于0.3%咖啡因，即每杯约含2至4毫克咖啡因，对人体影响轻微。
2普通咖啡每杯则含约100毫克咖啡因。但早前美国有消费者报告指出，某些咖啡店低因咖啡，每杯含高达35毫克咖啡因，约等于五分一杯普通咖啡。从健康角度来说，日常咖啡因摄取量应为300毫克以下，即两至三杯(240毫升)普通咖啡。
3换句话说，低因咖啡也有限量，每日不应多于8至9杯，即连锁咖啡店中的4至5杯大杯装咖啡
