皮蛋瘦肉粥
材料：大米1碗、松花蛋1个、瘦猪肉2两、盐一勺、清水500ml
做法：
1.将淘好的米放入电饭锅，加入水，水和米的比例为2:1
2.将电饭锅调制到蒸饭档
3.待水开始粘稠，呈现粥状，加入切成丁的皮蛋
4.10分钟后，将用淀粉和料酒腌制好的瘦肉丝以及盐放入锅内
5.待电饭锅跳至保温档即可
红烧鸡块
食材：仔鸡500g，盐适量，姜1块，葱1段，香葱适量，白糖1茶匙，啤酒，油，生抽适量。
做法：
1.鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
2.炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。
3.倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。
紫薯燕麦粥
· 食材 ·
主料：即熟燕麦50g、紫薯2个
辅料：冰糖适量
· 做法 ·
1.紫薯去皮，切成小方块儿，尽量小。
2.放入锅中煮熟。
3.煮到紫薯软烂，加入即熟燕麦和冰糖煮2分钟。
4.粘稠的紫薯燕麦粥就好了。
手撕杏鲍菇
材 料
杏鲍菇250g，香菜适量
生抽5g，胡椒粉3g
做 法
1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用。
2、水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。
3、顺着杏鲍菇纹路撕成条，放置容器内。
4、再依次放入香菜段、生抽、麻,、胡椒粉搅拌均匀即可。
好了，今天就这些吧，都是一些滋补美食，不足之处还需要大家指教，交流，蓉和小厨：美食风味多样,讲究菜肴的美感,注重情趣,食医结合。喜欢的小哥哥小姐姐可以收藏关注转发一下哈，每天转一圈。
