煮面条时，冷水还是开水下锅？都不对，教你正确做法，爽滑又筋道面条，生活中最普通的食物，早上不想精心准备饭菜，那煮一碗面条再合适不过了。不仅可以节省时间，让你多睡一会，还可以吃的非常满足。
说到面条，种类太多了，不仅南北方不一样，每个省份也都不一样。各个地区都有其自己独特的吃法，汤面、拌面、炒面等等，风格迥异。
不过说到这种普通的食材，做起来可一点都不普通，自己在家做的话，难免会遇到各种各样的问题。
比如说，自己做出来的面条要么就是外熟里生，要么就是出锅就粘连在一块，总之口感就是不好。跟外面卖的一比，自己做的简直没眼看，更没胃口吃下去，与其这样还不如去外面吃一顿。
后来经过面点师傅的指点，才知道，原来简简单单的煮面条，也有不少小技巧。其中，冷水还是热水下锅也很重要，大家一般都是怎么做的呢？接下来给大家分享一下煮面条的好方法，以后再也不用担心面条难吃了。
煮面条时，冷水还是开水下锅？都不对，教你正确做法，爽滑又筋道。
【煮面条】1、煮面条时，既不能冷水下锅，也不能等水开再下锅，最正确的方法应该是温开水下锅。锅中倒上冷水，等到水温升高至底部开始冒小气泡的时候，我们把面条放进去。
2、放进去之后我们用筷子稍微搅动一下，以免其粘连在一起，也避免粘锅，接着我们还需要往里面加上一勺盐，这样能够增加面条的韧性。
3、锅中的水煮沸之后，往里面加上少许冷水，然后继续煮，再次煮开之后就可以关火了。
4、面条煮好之后，别立马捞出来吃，应该放在凉开水里过一下，然后捞出来，放上自己喜欢的调料、汤汁等等，就可以开吃了。
夏天大家可以试着做一碗凉面，清爽开胃、夏日必备。朋友们喜欢吃面条的话，按照上述做法赶快行动起来吧。
小贴士：
1、煮面条应该温开水下锅，这样煮出来口感更筋道，而且不会粘连。
2、在煮面条的时候，我们还需要往里面加上一勺盐，不仅可以使面条更有韧劲，还能防止锅中的水溢锅。
3、煮好的面需要冷水激一下，不容易成坨，也更有嚼劲。#面条#开水#汤面收藏
煮面条时，冷水还是开水下锅？都不对，教你正确做法，爽滑又筋道。
【煮面条】1、煮面条时，既不能冷水下锅，也不能等水开再下锅，最正确的方法应该是温开水下锅。锅中倒上冷水，等到水温升高至底部开始冒小气泡的时候，我们把面条放进去。
2、放进去之后我们用筷子稍微搅动一下，以免其粘连在一起，也避免粘锅，接着我们还需要往里面加上一勺盐，这样能够增加面条的韧性。
3、锅中的水煮沸之后，往里面加上少许冷水，然后继续煮，再次煮开之后就可以关火了。
4、面条煮好之后，别立马捞出来吃，应该放在凉开水里过一下，然后捞出来，放上自己喜欢的调料、汤汁等等，就可以开吃了。
夏天大家可以试着做一碗凉面，清爽开胃、夏日必备。朋友们喜欢吃面条的话，按照上述做法赶快行动起来吧。
小贴士：
1、煮面条应该温开水下锅，这样煮出来口感更筋道，而且不会粘连。
2、在煮面条的时候，我们还需要往里面加上一勺盐，不仅可以使面条更有韧劲，还能防止锅中的水溢锅。
3、煮好的面需要冷水激一下，不容易成坨，也更有嚼劲。
