鸡翅你吃过 米饭你吃过 翅包饭你吃过吗？

哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

今天要给大家分享的是一道非常好吃的鸡翅包饭。这是有毛病 一个台湾小吃，但是在我们这边还是很受欢迎的，有些朋友对外面卖的鸡翅包饭很是不放心，不过没关系，小厨来教你在家做翅包饭。

首先我们先将糯米泡上大概一个小时。然后控干水分，煮的时候，放一点点水，要是喜欢吃黏的，可以把水漫过米。然后将生姜切成片，葱切成段，玉米粒，豌豆粒洗干净控干备用。

接下来将鸡翅，去除杂毛，洗干净，然后再去掉骨头，鸡翅的尾部不用去骨。这个去骨有个小窍门，先用剪刀将骨头周围连着的筋先剪断，手顺着骨头下滑，就可以将鸡肉和骨头分离开。然后将鸡肉用料酒搓揉10分钟，在洗干净控干水分。

控干水分之后将鸡翅放在大碗中，加入新奥尔良鸡翅调料，姜片葱段搅拌均匀，然后腌制1小时。然后起锅烧油，将糯米，玉米粒，豌豆粒放在锅中翻炒，加入食盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉翻炒均匀。

然后将炒好的糯米放入腌制好的鸡翅中，七八分满就可以，然后将鸡翅尾部用锡纸包起来，防止在烤箱里烤糊了。提前将烤箱预热好，然后在烤架上涮上油，放上鸡翅，放入预热好的烤箱，20分钟后取出，将锡纸去掉，鸡翅两面都刷点油，或者蜂蜜水，继续烤，等鸡翅包饭两面金黄之后，就可以取出。

最后在吃的时候撒上点白芝麻或者辣椒酱都可以，根据你自己的口味来，就可以！是不是很简单，喜欢的朋友赶快收藏哦！