可以一年的时间说快呢，也是非常的快的，眨眼间的还剩一个月的时间就要过年了，孩子们也快要放假了。每当过年孩子们放假的时候呢，孩子们都喜欢去一些面包房里面，或者是去一些炸鸡店里面买上一些薯条回来吃，那么买回来的薯条可能一份呢就要八九块，但是里面的确没有几根，三两口也就把它解决了。
炸土豆时，要不要裹面粉，很多人都做错了，难怪不酥脆！
其实我们买回来的薯条呢，其实都是用土豆做出来的，那么如果说我们自己会炸土豆的话呢，那么这样的话，孩子们也就不用去外面买这些油炸食品了，他们很多人在自己炸土豆的时候呢，看上去也是非常简单的，不过我们炸出来的土豆，吃起来它的味道和人家店里面卖的那种口感完全不相同，那这到底是为什么呢？那么今天呢，我们就一起来看一看炸土豆的时候到底要不要裹面粉，其实很多人呢，对于这一块都不是特别的了解，难怪我们炸出来的土豆块吃起来不那么酥脆呢。
那么今天呢，我们就一起来试着做一下怎样炸土豆条吧。那么我们在选择土豆的时候呢，大家一定要选择那种看上去光滑的，千万不要选择那种已经发芽的。
第一。首先准备上两个土豆把它的皮儿清洗干净之后呢，我们把它切成片，然后呢再切成大小一般大的那些土豆条街下来，放到盐水里面泡上十分钟左右。这样呢，就能够把土豆里面的淀粉稍微泡一泡了，也省得我们在炸土豆的时候呢，会变得非常的软，吃起来了也就不好吃了。
第二。土豆泡好之后呢，我们接下来准备一锅水烧开之后把土豆放进去，稍微焯一下水，土豆掺了水之后呢，我们把它捞出来放在凉水里面稍微叮一下，然后控干水分放到冰箱里面冻上一段时间。接下来呢，我们把土豆条拿出来，裹上一些面粉，把它放到锅里面开始炸等等，土豆条的表面炸得有一些微黄的，就可以把它捞出来了。
第三。那我们把所有的土豆条都炸好之后呢，我们接下来在油锅里面再重新复炸一遍。那么这样打出来的薯条呢，就会非常的松脆，而且呢吃起来又香又脆的，非常的好吃。给孩子们吃的时候呢，也可以蘸上一些好吃的番茄酱，孩子们吃的也是非常的开心的。
那么这样的薯条呢，做起来也是非常的简单的，其实我们在炸土豆的时候最好是裹上一点面粉，那么这样的话炸出来的薯条叫外松脆可口了，那么自己打出来的东西，孩子们吃了大人也会比较放心，马上也快到寒假的时间了，过年的时候家家户户都会有几个孩子吧，那么给孩子们准备一些这样的小零食，相信孩子们也会非常喜欢的。
炸土豆时，要不要裹面粉，很多人都做错了，难怪不酥脆！
