猪肉豇豆饺子的做法步骤

猪肉豇豆饺子的做法步骤

豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。你知道怎么做豇豆才好吃吗?下面小编告诉你猪肉豇豆饺子的`做法步骤。

猪肉豇豆饺子食材介绍

饺子粉300g，猪肉400g，豇豆100g，生抽30克，生姜5克，料酒10g，蚝油20g，盐3g，调和油50g，香油20g，胡椒粉1小勺，淀粉1勺，

猪肉豇豆饺子的做法步骤

1、食材图

2、先把肉去皮切碎 。先森说用刀切出的肉馅比机器搅得香

3、肉馅切好放入大点的盆子里加入姜末，盐，料酒 ，生抽，胡椒粉，蚝油，香油，以及调和油 少许淀粉搅打均匀

4、豇豆用开水焯一下

5、肉馅拌好待用

6、豇豆过凉切成小颗粒

7、面粉加水合成面团，饧发揉至光滑

8、切成小剂子

9、擀皮准备捏饺子

10、取一张饺子皮中间放一勺馅儿收口捏紧

11、包好的饺子

12、下入开水锅里煮熟

13、吃饺子一定要吃我们山西的老陈醋 那个味道才酸爽

14、猪肉豇豆饺子味道很好吃了