大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。美味的白菜猪肉饺子应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你白菜猪肉饺子的做法步骤。
白菜猪肉饺子的制作食材：
主料
肥瘦猪肉
500g
白菜
1颗
韭菜
100g辅料
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒油
少许
蚝油
适量
姜粉
少许
白菜猪肉饺子的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.将猪肉洗净剁成肉沫。
3.猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油。
4.然后顺一方向拌匀。
5.白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。
6.韭菜洗净切成细沫。
7.加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分。
8.将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里。
9.再加入适量的盐，拌匀即可。
白菜的营养价值：
1.大白菜的水份含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
