高考越来越近了，考生的压力非常大，日常饮食要做好调节。那么高考吃什么增加记忆力呢？下面就和小编一起去了解一下相关信息吧！希望可以给大家带来参考与帮助！
高考吃什么增加记忆力
1、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。
之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。
2、南瓜
南瓜中除了含有丰富的维生素A还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑是很有效果的。
3、核桃
核桃补脑，这是总所皆知的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
高考期间饮食安全注意事项
尽量避免油条、油饼、桃酥、饼干、方便面等较油腻的主食。
蛋白质是最重要的宏量营养素之一，优质蛋白质的吸收和利用率更好，营养价值更高。
优质蛋白质包括奶类，蛋类，鱼虾类，肉类（精瘦肉）和大豆及豆制品类等，推荐每天摄入的优质蛋白质应该多样化，每天都包括奶类、蛋类、鱼虾类和肉类，可适当选用豆腐、豆腐皮等豆制品代替部分畜肉。
每顿饭不宜吃的过饱，若吃的太饱，血液会更多的供消化系统使用，大脑相对供氧不足，会影响学习的效率和质量。
试期间居家饮食一定要注意生、熟分开，避免生、熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上。考试期间也不要盲目换食。
此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。
