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面粉别再烙饼了 加1碗豆沙 比面包松软香甜 吃过就念念不忘

时间:2023-02-19 09:00:02

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面粉别再烙饼了 加1碗豆沙 比面包松软香甜 吃过就念念不忘

大家好,我是原创作者:为爱下厨

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《家常豆沙饼》

打入3个鸡蛋,加入20白糖,3克酵母,20克玉米油,搅拌均匀。

加入300克面粉,搅拌成絮状。

揉成偏软的面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。

加入300克豆沙,十克玉米油,搅拌均匀。

发酵1小时以后,去除保鲜膜。

案板撒上面粉,揉出面团气泡,中间扎小孔。

揉成长条状,切成小剂子,撒上少许面粉。

面团向内揉搓,揉成小团子,摆放均匀。

取出第一个面团,按压一下,擀成薄片状。

加入2勺馅料,一边包起,包成小包子。

面团揉成小团子,摆放均匀,不用二次发酵。

锅底刷油,撒上白芝麻,面团底部沾水,放入锅内(沾水芝麻不掉落)

家常豆沙馅饼,放入锅内,刷上食用油。

撒上少许芝麻,小火烙一分钟。

一分钟以后,馅饼翻一下面,烙至表面金黄。

家常豆沙馅饼,多次翻面,成小方块状。

烙至6面金黄,出锅装盘(豆沙馅饼要小火烙饼)

烙饼掰开看下,外皮香酥里面软糯,比烤面包还香。

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为爱下厨

好吃又简单的《家常豆沙馅饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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