眼下正是菌类生长旺盛期，也是误食野生菌中毒的高发期。野生蘑菇中毒有明显的季节性，一般多发生在气温高、雨水多的夏秋季节，且由于在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染，甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以，即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。
据专家介绍，因毒蘑菇的种类不同，毒性极强，中毒的临床表现复杂多样，一般进食后经过1~2小时的潜伏期出现中毒症状。大部分误食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。因此，广大市民勿采摘、购买和食用野生蘑菇，以免发生误食中毒。
四招分辨毒蘑菇的方法
1、看生长地带：可食用的蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。2、看颜色：毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色。3、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。4、闻气味：无毒蘑菇有香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
不同毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同，因此毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样。按中毒的症状分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、多脏器损害型、呼吸与循环衰竭型、日光过敏性皮炎型等6个类型。
蘑菇中毒的6种常见类型
1、胃肠型：此型患者进食蘑菇后10分钟-2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻。恢复较快，预后好。产生此类症状的蘑菇很多，如：红菇、乳菇、牛肝菌、橙红毒伞、毒光盖伞、月光菌、腊伞、环柄菇等。2、多脏器损害型：进食后10-30小时出现胃肠炎型表现。部分患者可有一假愈期，然后出现以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现，但以肝脏损害最为严重。部分患者可有精神症状。一般病程2-3周。病死率高。3、溶血型：潜伏期6-12小时，病人往往先出现恶心等症状，后出现溶血性黄疸、肝部肿大等，少数病人会出现血红蛋白尿，经肾上腺皮质激素治疗后可很快控制病情。4、神经精神型：进食后10分钟-6小时除出现胃肠炎型症状外，尚有瞳孔缩小、唾液增多，兴奋、幻觉、步态蹒跚等。
5、呼吸与循环衰竭型：以中毒性心肌炎、急性肾功能衰竭和呼吸麻痹为主，瞳孔稍散大，但无昏迷，无副交感神经兴奋样症状，也无黄疸、肝大，肝功能检查一般正常。有的病人初发时有呕吐或腹痛，头晕或全身酸痛、发麻、抽搐等。其毒素不详，潜伏期20分钟至1小时，最长达24小时，此型死亡率高，应注意早期治疗。
6、类植物日光性皮炎型：误食胶陀螺（猪嘴蘑）中毒时，身体露出部分，如颜面肿胀、疼痛。特别是嘴唇肿胀外翻，形如猪嘴。此外，还有指尖剧痛，指甲根部出血等，少有胃肠炎型。
蘑菇中毒的5大急救措施
1、呼叫救护车急救：立即拨打急救电话呼叫救护车赶往现场，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。
2、催吐、洗胃和导泻：为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次，以减少毒素的吸收。
3、补水：催吐后，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的“糖盐水”，以补充体液的丢失，防止休克的发生。
4、防止窒息：对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。
5、为患者加盖毛毯保温。
在此，医院再次提醒广大市民朋友们，一定要“食之，慎之”，野生蘑菇虽然美味，但采食前务必谨慎鉴别，以免误食毒蘑菇。一旦误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状，要尽早采用催吐、导泻等方法迅速排除毒素，同时尽快到医疗机构接受治疗。
声明：文章内容及图片来源于网络，版权归原作者所有，若有侵犯，请联系我们及时删除。
长按识别二维码
