方便面别只知道煮着吃，换种新吃法口感筋道爽滑，上桌就被抢光！方便面是我们非常喜欢吃的一种零食，虽然说方便面也是一种膨化食品，可是呢在我们的生活当中根本离不开方便面，有时候中午不想吃饭了，或者感觉不是太饿的时候，就会吃上一袋方便面。平常大家吃方便面都是怎么吃的呢？
很多人都是煮着吃的，在家里的时候吃比较方便，在锅里加一些水煮着吃，加入喜欢吃的青菜和其它的配菜，或者用开水泡着吃，那么今天要给大家介绍一种方便面更加美味解馋的吃法。的时候很多人都没有胃口，就适合吃这种口味的方便面，做成了口感特别的爽滑。
我们来看一下做法吧，首先准备需要的食材，方便面，青菜，火腿肠，鸡蛋，一些调料。火腿肠去掉外皮儿切成片儿，青菜清洗干净，鸡蛋搅拌成鸡蛋液，锅里烧开水把方便面放进去，焯水一分钟，然后捞出放在凉水里过一下凉水。这一步不可少，一定要过凉水，才能筋道爽滑。
油锅里倒入油烧热，先把鸡蛋下进油锅里，炒出鸡蛋碎，然后鸡蛋也捞出来，留一点油把火腿肠下进油锅里翻炒，把青菜下进去一同翻炒，炒至断生，这时候把沥干水分的方便面下进去，一同翻炒，在锅里加入鸡蛋，生抽，老抽，加些老干妈辣椒酱，翻炒均匀，这样非常美味。
老干妈辣椒酱炒方便面就做好了，吃着非常爽口，大家有没有吃过？其实呢这种做法方便面不能直接下锅炒，需要煮熟在凉水里浸泡一下，也不用煮太长时间，煮太长时间的话方便面容易断，煮熟了以后再凉水过一下凉水，这样更加的筋道，如果没胃口吃饭不妨试试炒方便面，大家喜欢吗
