1天府之国的美誉真的不是吹起来的，是吃出来的。走进成都，放眼所见都是各种吃的店。
每一条街道、每一个小街小巷，每一个小区，你都可以发现鳞次栉比的火锅店、烧烤店、小吃店、凉粉摊、撸串摊，时尚的西点店、水果饮品店等。
家家店铺都是食客盈门，有些店铺甚至需要排队候坐，预先订位。
这次到成都，因为自由行时间充沛，加上住在同学家，有同学做东，我们充分体会到了舌尖上的成都味道，感受到了成都人的火热情怀。
6月11日下午6点从成都东站出来，和接站的同学一起走在成都的街上，空气中飘着的是浓浓的火锅汤料味。
对于资深吃货的先生来说，闻到这种味道，他大呼“好闻，好香，我喜欢。“
嘴角长着一颗“好吃痣”的先生，听说我想到成都看同学，他毫不犹豫地说，“要得，赶快订票。”
虽然他已经到过成都很多的地方，却表现如此积极，可见他对成都的喜欢。
（鸳鸯火锅）
刚下火车，同学的儿子小袁，就热情地带我们去了蜀汉路一家叫“城门口老火锅”店。
店子离地铁口不远，古色古香的门店，悬挂着各式红色灯笼，很有喜庆色彩；胡桃木色的原木桌子板凳，厚重扎实，让人有居家般的舒适之感。
店内座无虚席，场面热烈，各个餐桌上翻滚着红油辣椒的火锅，热气腾腾；各种等待下锅的菜肴，琳琅满目，布满桌子。
眼花缭乱的我们跟在服务员身后，走到早已预定的餐桌前坐下。先生连连赞道“人气好旺啊，生意真好！”
当服务生将小袁点的菜送到我们面前时，我被那些菜名和摆盘深深吸引了，只听先生不停地说“好，这样好，很好。”
（老妈原味猪脚汤）
小袁体贴地为我们选了一个微辣的牛油鸳鸯锅，中间清汤，四周是红油汤，泾渭分明。
接着是一道道浓郁地方特色的菜品，色相俱佳。“诸葛太极双滑”，是白色碟盘中一幅虾滑和牛肉滑组成的红白太极图。
红色圆钵中冰碓上是鸭肠、黄喉、毛肚组成“桃园三结义”；
船型餐具上，前端是孔明塑像，后面插着许多鸭胗串串，说是“草船借箭”。
白色条形碟里蘸满红色辣椒粉末及其它调料的麻辣牛肉；还有资格鸭血、无骨凤爪、秘制黑豆花、香菜丸子、藕片、耗儿鱼和几碟鲜绿的时蔬。
专制的城门口麻油调出来的蘸酱味道鲜香无比。
还有每人一碗冰镇的红糖凉粉，在辣味难耐时喝上一口，简直是爽得要不得了。
喝着小酒，吃着火锅，聊着家常，神仙日子莫过如此吧。
（丈母娘凉粉）
我和先生，在同学夫妻的陪同下，慢悠悠地走在成都的街上，大家拍着各自圆鼓鼓的肚皮，在五彩缤纷的霓虹灯影里，吹着带麻辣味的夜风，嬉笑打趣，兴奋地说着谁吃了多少牛肉、谁吃了多少鸭肠、谁又吃了多少串串......
进入成都第一顿就吃到撑。接下来一周的时间又吃的怎么样呢？
2当我们被成都美食撩拨得忘乎所以，不顾年龄、不顾形象大吃特吃时，同学还在一边不停地打气：到成都不吃好，对不起成都人。小袁同学还讲了一个故事，说他有一个高中同学，现定居澳洲，上次回国利用四天假期到成都见他，那个澳洲同学约上另一个长沙同学，分别带上女朋友到他这玩。
开始大家做好了旅行的攻略，哪天去峨眉山，哪天去青城山，哪天去武侯祠。不料小袁同学一顿接风宴就让他们改变了行程。
舌尖上的成都美食，让他们在成都住了下来，硬是哪个景点都没去。四个人天天穿梭在成都的大街小巷，搜寻各类美食，一一品尝，白天吃完，晚上还要点夜宵到酒店吃。
他们足足在成都吃了四天，才意犹未尽地离开成都。
（草船借箭）
走过许多的地方，看过很多的风景，最难以忘记的还是那些舌尖上的美食。在刘文彩的故乡，我们品尝了毛血旺和豆花，凉面、麻婆豆腐，煎饼；
在宽窄巷子我们吃了兔头，招牌担担面，特大烤肠，三大炮，撸串儿；在人民公园附近吃了老妈蹄花汤；
在神仙树缤纷小区吃了锅盔、丈母娘凉粉、花甲米粉；在黄龙溪古镇品尝了麻辣鸭心，麻辣脆骨、波丝糖；
在博客小镇吃了福记鸭脖、鸭架骨、鸭爪、鸭胗，手工糍粑冰粉，当地的桃李、冒菜，排骨鲜菇火锅、金钱串、艾蒿饼；
在洛带古镇，尝过狗屎糖，郫县豆瓣酱、蔬菜腐乳，手撕风干牛肉、伤心凉粉；
在锦里吃了麻辣萝卜干、豆豉，烤鱼、烤虾、洪七公叫花鸡、黄老五花生酥；
在国色天乡的燊澐成都小馆吃了香辣大骨，粗粮骨头汤、酸菜鱼片，还有峨眉山的腊排骨，豆腐宴；乐山的火锅大餐.....
吃过外面的重口味美食，回到家，老同学还亲自烙煎饼、熬小米粥、煮腊排骨、烧红薯饭、做四川凉拌菜。清爽的饭菜，让我们的肠胃得到缓冲。
（香辣大骨）
3到成都，因为是说走就走的行程，没有做任何攻略，想着川湘饮食习惯差不多，也就没有去做攻略，对于四川的美食印象就是火锅、麻婆豆腐。
所以一遇见这琳良满目的美食佳肴，只要在家里这边没有也听说过的名字都想尝尝。这下就吃出了故事来。
一个是伤心凉粉，我不知道为什么要叫“伤心凉粉”，老板说，你吃了就会知道。我说我还是不吃，我不想伤心。老板嘟咙了一句：“瓜娃子。”
同学告诉我，伤心凉粉就是放了很多辣椒的凉粉，吃起来眼泪汪汪。看来我还真的很“瓜”。
尝过后，还真是涕泗横流，发誓再也不吃，还是丈母娘的冰镇凉粉好吃。
想想很多店子挂着“冒菜”，以为是什么时兴特色菜，在洛带古镇，点了一个冒菜麻辣烫，结果呈上来的就是“花菜土豆金针菇粉条火腿片”等七八种菜放在红油汤内煮成的。
乱七八糟，看没看相，味道也差强人意。也许自己点冒菜火锅可能会好一些吧。
三大炮是什么？原来就是糯米团，店主将已经煮熟的糯米糍粑浆捏三个团，抛到芝麻黄豆粉中，配着三响锣声，然后舀上红糖水，装到碗中，三大炮就出来了。
味道是甜、糯、软，有饱腹感。
（三大炮）
经验告诉我，要吃得好，吃得准，还是要先做攻略，从网上查看美食的食材结构、烹饪制作流程等，不能冒冒失失瞎吃一顿。名气大的，不一定就是适合你的。8天的时间，毫无节制地，不停地吃，吃，吃，回到家，站在体重秤上，唉，又比出发前重了几斤。
有一个店铺的广告词是
“吃了狗屎糖，走上狗屎运。”也许我真的是走狗屎运，找到了一个“吃货”先生，跟着他，你只要想吃或喜欢吃什么，他就会帮你买过来，你吃不完再给他吃就是。
也许是我真的走狗屎运，有一个同月同日生的老同学，38年的交情如同姐妹，她因儿子在成都而移居成都，我因她在成都而海吃于成都。
到成都，不吃好，真的对不起成都人。
那么多的美食，你不吃，岂不是可惜了？去成都吃起来吧！管它胖几斤呢。
（福记卤鸭制品）
文字：念奴娇，本名胡梦姣，湖湘女子，虽已鬓角染霜，但仍怀梦想，坚信“腹有诗书气自华”，想努力成为一个能“优雅老去”的女人。
图片：念奴娇
编辑：念奴娇
