在现在这个科技发达，人们生活水平普遍提高的社会。人们在吃的方面也不像以前那般拮据了，很多家庭也都对吃的食物有着各种讲究了，顿顿吃肉，这种以前看似遥不可及的梦想也慢慢实现了。
猪肉、牛肉、羊肉在各种酒席餐桌上也都是常客了，不过猪肉现在价格涨势凶猛，不知道读者们是不是吃得比以前少了些呢？
这些肉都是那些馋嘴小孩最喜欢的东西，很多的小孩也都吃肉不吃菜也让很多家长们非常头疼。可是关于吃肉，有这样一句俗语叫做“天上龙肉，地下驴肉”不知道读者们有没有听过。
驴肉我们都熟悉啊，驴肉火烧也算是个非常出名的小吃了，相信不少的读者也都体验过驴肉火烧的滋味了。那驴肉真的有那么好吗，真的可以跟龙肉相比吗？
当然，这也算是一种夸张，龙是我们神话中才有的生物，用它来衬托驴肉也算是对驴肉好吃的一种夸赞，而且是高度的夸赞。驴肉不光在口感方面比寻常的猪肉牛肉好，而且在营养方面，像是人体必需的八种氨基酸的含量都要比猪肉牛肉高很多。
可以说，驴肉既好吃又有营养。驴肉还在古代的医学书籍中有所记载，是一种治疗劳损，风眩，心烦的好药材。怎么样，这下驴肉有了和龙肉相比的资本了吧。
龙肉是最好吃的，那是因为龙在人们的心中有着极高的地位。所谓爱屋吉屋，龙身上的所有东西那在各个领域基本都是最好的。先不说，龙是不是真的存在，就光是人们对龙的敬畏之心，就算真的有龙，也不可能有人会拿来做菜。
天上龙肉，这半句俗语是用来衬托下半句驴肉的，难道真的这么简单吗，真的就只有衬托下半句这一个简单的功能吗？
答案当然是不，这半句中的龙肉是确确实实存在的。当然，那肯定不是传说中神话里的龙，那一条大龙还不得吓死个人，谁有心情吃啊。那这龙到底是什么啊，难道小编是在骗人？算了，不卖关子了。
就这句俗语来讲，里面的龙肉指的是飞龙鸟的肉，飞龙鸟是我国一种非常珍惜的动物。这名字听起来吓人，其实这是民间对它的称呼，因为这飞龙的脖子像龙骨，鸟爪长得像龙爪一样，所以才有了这样的别称。
其实它的学名叫做花尾榛鸡，是国家二级保护动物，主要分布于长白山，新疆阿尔泰山还有东北的大兴安岭和小兴安岭附近。
这种动物长得像鸽子，以前的人拿它来做菜，一般都用来做汤，只加点盐调味。就这样，做出来的汤都颜色明亮，味道就更不用多说了，那叫一个好吃。
好吃到什么程度呢？在清朝乾隆年间，飞龙鸟就被列为皇室进贡的贡品，乾隆皇帝都对它钟爱有加，皇帝什么没吃过啊，尝遍天下美食的皇帝都说好吃的东西，那能不好吃吗？
而且关于飞龙鸟还有很多的传说，比如，飞龙鸟被人们看作西王母手下的一个臣子等等。
不过在现在，飞龙鸟的数量也是非常的稀少，被国家重点保护了起来，不能作为一道菜肴出现了，广大吃货们也没有机会去尝尝这天上龙肉的滋味了。
天上龙肉这半句俗语可当真不是虚构，古人果然不骗我们啊。驴肉好吃，这是大家公认的，而在这句俗语中，驴肉可比不上龙肉，不过因为无法亲身体验。
龙肉到底多么好吃，大家只能在脑子里面想象一下了，可千万别为了吃去挑战国家的实力啊。
俗语可信，却也不可全信，这就是一种传统文化。中华文明拥有数千年历史，一些规矩和文化并不见得适合现代。正所谓去其糟粕，取其精华。所以俗语不是迷信，只是在听到这些话的时候，多一些思考。
