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鱼豆腐是个非常好吃又营养的美食
可是外面卖的干不干净
是不是鱼做的
这个我真的不知道
也不敢给孩子吃
看图片的鱼豆腐是不是特别的有食欲
鱼豆腐的做法有很多
今天双宝妈做的是蒸鱼豆腐
相比油炸的要营养多了
在表面刷上一层蛋黄
看起来十分的诱人
营养的丰富就更不用多说了,益智补脑让宝宝越吃越聪明,富含优质蛋白,富含DHA,促进宝宝大脑和视力发育!而且鱼肉比其他肉类更好消化吸收,让宝宝肠胃没负担。
适合月龄:10个月以上的宝宝
鱼豆腐图文步骤:
1、准备食材:龙利鱼肉1块、鸡蛋两个、葱适量
龙利鱼肉没有刺,比较好处理,一般超市都有卖
如果买不到可以用换成其它鱼肉,一样可以做出鲜美的鱼豆腐
2、将龙利鱼解冻,切成小块或片
3、将葱洗净切末
4、将鸡蛋白黄分离,这里就不拍照了,将鱼肉、葱、蛋白倒入料理机打成泥
如果喜欢吃咸点的还可以加适量盐,龙利鱼本身比较鲜,就不用放味素了
5、将容器底部刷一层油
这样比较好容易脱模,也可以用保鲜膜代替
6、将鱼泥倒入容器,表面刮平,抖一抖去除气泡
7、将蛋黄打散,刷在鱼泥表面
8、用保鲜膜包好,在表面扎几个孔,大火蒸20分钟,冷却即可
9、蒸好后切成小块就可以直接吃了,也可以做成汤
10、金黄色的表面,看起来特别的诱人
随着宝宝不断的生长发育,饮食的结构逐渐发生变化,家长要特别注意宝宝饮食品种的多样化。双宝妈专门分享0-6岁的营养美食,再也不用为孩子们吃什么发愁了,为了方便别忘了分享给你身边的妈妈们哦!