花生新吃法 不用油炸不用烤箱！解馋小零食 吃到嘴里麻辣爽口 拿来当下酒小菜很不错哦！

晚饭后喜欢带上耳机听着歌，到小区后面的公园散步，权当消食。公园的两旁每晚会有不少的小贩推着三轮车摆卖水果、儿童玩具、等物品销售的。偶然间看到有卖新鲜的花生，花生果实饱满、壳上还粘着泥土，6块一斤，感觉也不贵，果断的买了一小兜回家。

花生又称“长生果”。含有大量的蛋白质和丰富的维生素。花生中含有氨基酸，小孩常吃能促进身体发育和提高质量增强记忆，女性朋友们常吃花生还有延缓衰老，降低胆固醇和防癌的效用。

花生的做法有很多，可以炒可以煮，也可以炸。所有烹饪做法中，最健康最能保持花生营养的做法就是水煮。今天小姿叫大家一道——馋嘴花生，用手一捏花生壳，放到嘴边一挤，饱满花生米就进肚了，再配上一杯冰饮，很夏天的节奏啊……

『食材』

花生/350克

豆瓣酱/1勺

香料/10克

『制作』

1.准备新鲜带壳花生

2.花生清洗干净

3.花生开口，方便烹饪的时候更加入味，放入水中大火煮20分钟

4.炒锅倒适量的油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸香，然后下入一勺豆瓣酱

5.倒入500ml水，加入一勺盐、鸡精、五香粉、白糖调味煮3分钟，倒入煮好的花生里浸泡一夜

6.把花生放在卤水里，浸泡一夜，放入冰箱，第二天就可以开吃了

拿起一颗花生，吸吮一下汁的味道，再吃饱满香甜的花生，一大盘子一筷一筷很快就会被吃光。

- tip -

1.用手把花生头部的壳捏开一个缝，这是花生入味的一个小窍门

2.找一个网袋，把花生装进去，拉紧袋子，把装这花生的袋子放在水中不断的揉马上就干净了的

3.因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放，这样味道浓一些好吃

4.搁冰箱冷藏一会再端上桌，更入味口感也更清爽。

5.花生煮多了可以晾晾，用烤箱烤干，放的时间久些

商务合作微信：xiaozi-0118