岁岁年年,人月两圆
明天,是中秋佳节
一年中代表团圆、幸运的节日。
值此中秋节,
益海嘉里向广大朋友,
致以最诚挚的问候和祝福。
祝愿大家中秋快乐,
团团圆圆,喜福无边!
中秋烘焙市场早已经燃起,烘焙人也已进入备战中秋状态,规划新品、采购原辅料、安排人员、开发生产线……等等的工作。今年中秋烘焙市场风起云涌,下面且听小编为大家分析中秋大战的“战术”!
中秋大战风向标
转眼又到“举头望明月,月饼来相见”的月饼节,
虽说吃月饼是中秋传统,
但是去年被"黑"得至今无法抬头的五仁月饼,
着实让不少人对五仁月饼这一食物敬而远之。
从江湖大哥五仁月饼闭关后,
月饼江湖风云变幻,
传统月饼换新、网红月饼流行,
然而煤球状的黑炭月饼、
干到难以下咽的什锦月饼、
和让人抓狂的榴莲月饼,
也都让人们更期待新鲜事物。
于是时隔一年,
国风正当潮,
这两种产品成为中秋大战中的佼佼者。
01美学包装月饼展露头角
在今年的中秋,有一款月饼,结合清宫元素,做了宫廷范十足的包装。这次的礼盒,颜值秒杀!以清宫美学为创意灵感,一图一画都蕴含吉祥之意,丝绸或丝绒加金属浮雕,带你一秒回到过去,感受宫廷意趣!
02新奇的中式糕点成为新宠
随着90后的长大,在“中秋大战”中他们也成为了购买主力。面对市场上琳琅满目的月饼,虽然口味繁多,包装各异,但是和从小到大吃了几十年的月饼大同小异,让人觉得千篇一律,缺少新意。随着国潮风的吹起,新奇口味的中式糕点,既能满足中秋传统概念,又能满足年轻人追逐新奇食物的心理,成为了中秋大战的佼佼者!
现在的中式糕点, 拼的就是谁更吸睛!
“北五仁南鲜肉”的时代早已过去,如今具有以下2点的中式糕点更吸睛!
01新奇的风味!
追求“新”是人的共性,所以新奇的风味一直是吸引消费者重要的一点!中式糕点的“战争”可不是简单的“咸鲜甜”就能囊括的了!普通的糕点吃多了,大家更想尝试一些新的风味,给味觉带来从未有过的新体验!
从【创益·嘉品】麻小酥受欢迎的程度就能够看出新奇风味的重要。麻小酥在传统的豆蓉蛋黄馅中加入了海皇牌藤椒油, 中和了传统印象中中点的甜腻感。咸甜适中,麻味新奇, 咬上一口就让人久久难以忘怀。这样的新奇麻味,在中式糕点“战争”中更能胜出!
02包装要凸显文化底蕴!
人靠衣装,产品靠包装。中式糕点除了日常喜好属性外,还具有文化属性,是节日送祝福的好选择。而且从国风的盛行也能够看出,大家对具有高颜值、富有文化底蕴的包装的喜爱程度。
麻小酥的包装,简约又精致,具有中国韵味。赋予麻小酥文化魅力,体现其文化的特性,营造文化氛围,是现在大家喜欢的风格。如此一份新奇中秋礼遇糕点 ,无论送人或是自留,都能让人打心底里欢喜吧!
不知道这篇中秋大战“战术”是否对您有一定的帮助呢?如果您产生了自己的思量,那就赶紧行动起来!最后祝大家再创佳绩,中秋快乐!
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