食材：
芋艿3个、鸡腿2个、剁椒1汤匙、黄酒1汤匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙、生姜少许、小葱少许
做法：
1.鸡腿洗净，把芋艿的表面剥干净后洗净
2.生姜去皮洗净后切丝，小葱洗净切成葱花，备好调味料，(剁椒，黄酒和蚝油)
3.把芋艿去皮后切成均匀的滚刀块，尽量切得小一点，这样更容易蒸熟，把鸡腿斩块后洗净沥干水分后加入姜丝，黄酒，盐，蚝油抓匀后静置半小时。鸡肉也要斩小块，这样便于入味，蒸熟
4.先把芋头全部放入盘底，再把腌制过的鸡腿连汤带汁全部加入芋头上面，再把剁椒均匀的加在表面
5.冷水上蒸锅大火蒸20分钟后熄火出锅
6.出锅后撒上葱花即可享用。就这样一道简单美味的营养蒸菜就做好了，蒸没有一定的时间，差不多时间了可以用筷子去戳一下芋头，主要是芋头，鸡肉肯定是熟的了
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