为巩固创卫成果，进一步做好含托幼机构食堂食品安全工作，预防食物中毒事故的发生，保障广大师生的饮食安全和身体健康，近日，五大连池市市场监督管理局在全市范围内开展幼儿园食品安全专项检查行动。
一是强化食堂经营主体责任意识，认真开展自查。督促辖区内各托幼机构落实食品安全主体责任，幼儿园园长作为食品安全第一责任人，要严格落实《食品安全法》要求，将食品安全作为日常管理的重要内容，签订责任书。严格按照《幼儿园食堂食品安全自查表》开展食品安全自查，确保食品安全隐患得到及时发现、及时解决。
二是强化经营许可,严把食堂许可准入关。执法人员对全市的幼儿园食堂逐一进行核查，核查学校食堂是否具有《食品经营许可证》，《食品经营许可证》是否过期等，一家地址发生变化的食堂已重新申请了食品经营许可证。
三是强化日常监管，落实食堂管理制度。以原料及食品采购、索票索证、保存储藏、餐具消毒、食品留样等为重点内容，对辖区内幼儿园食堂展开全覆盖、无死角的食品安全风险隐患排查和整治进行了全方位检查，对三家幼儿园食堂留样不足下达了责改，现已整改完毕。
四是加强监督抽检，排查问题食品。将高风险食品原料及食品、餐饮具列为重点抽检对象，及时向社会公布监督检查和抽检结果。对抽检不合格的，并依法查处。
截至目前，共检查幼儿园食堂20家，下达责令整改通知书3份。出动检查人员42人次。此次专项检查行动正在进行中。
