说到甘蔗，相信大家都不陌生。冬季刚好是吃甘蔗的好时候，这个时候的干燥不仅水分充足，而且它的营养价值也是非常高的，里面含有了丰富的蔗糖，葡萄糖以及果糖，也被人们称为了糖水的仓库，除了这些营养物质之外，甘蔗里面还含有了人体所需的蛋白质，钙，铁以及多种氨基酸等营养元素，所以适量的食用甘蔗，对身体有很大的帮助。
面对着甘蔗的大量上市，不管是超市还是水果店，都能够看见一根根挺直的甘蔗，虽然甘蔗的含糖量非常高，但并不是每根甘蔗都很甜，要是选到不好的甘蔗，吃到嘴里就会寡淡无味，所以咱们在买甘蔗的时候，一定要千万注意，那么到底该如何挑选好吃的甘蔗呢！今天小编就给大家分享下，买甘蔗别只傻傻挑紫皮的！蔗农：记住这句顺口溜，保证一挑一个甜。而这句顺口溜就是“体型不粗不细，均匀最好；颜色不深不浅，白霜最好；节头不长不短，合适最好”。
这主要是因为甘蔗分为了两个品种，一个是紫皮的，一个是青皮的。相信大家都知道，紫皮的甘蔗会比青皮的甘蔗甜度要高，但也并不能保证紫皮的甘蔗就个个都好吃，所以光看甘蔗的皮色，判断甘蔗是否好吃，这个方法是不正确的，接下来咱们就一起来看一下挑选甘蔗的正确做法。
1、体型不粗不细，均匀最好
首先咱们去买甘蔗的时候，第一眼看到的就是甘蔗的体型，千万不要认为甘蔗体型越粗，它的甜度就越高，正确的方法是挑选那些体型不粗不细的，这样的甘蔗吃起来才会比较甜，而体型太过于粗壮的甘蔗，可能里面就会出现空心的情况，反之太细，甘蔗吃起来也没有什么口感。
2、颜色不深不浅，白霜最好
不管是紫皮的甘蔗，还是青皮的甘蔗。咱们都可以通过甘蔗皮的颜色来区分甘蔗的好坏，可能很多人觉得甘蔗颜色越深，它的甜度会越高，其实辨别甘蔗最好的方法是看表皮上面是否挂着白霜，这种挂了白霜的甘蔗，吃起来才会甘甜多汁。
3、节头不长不短，适合最好
相信大家都知道甘蔗是一节一节生长的，一般一根甘蔗上面都分为了好几个节头，在购买甘蔗的时候，最好是选择那种节头均匀的，要是接头太短的甘蔗，不仅生长环境不好，它吃起来的水分也不是特别的充足，而节头不均匀的甘蔗，它的甜度就会减少很多，所以最好是选择节头不长不短的甘蔗。
