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有些东西,并不是寿命越长越好!
有一句话叫“病从口入”
筷子,
作为餐餐都要与嘴巴打交道的餐具
它的寿命该是多长,你想过吗?
别不当回事儿,否则疾病会找上门!
这种会传染疾病的筷子,你家也有!
对很多家庭来说,一双筷子用几年是常有的事。但你知道吗,筷子使用时间越长,细菌数量就越高。比如有些餐馆的筷子,若使用3年以上,筷子上的细菌数可高达10万左右。
旧筷子最易“藏污纳垢”,即使是沸水消毒过,一样会滋生微生物。当筷子出现这两种情况,就应该赶紧换了!
01
变色的筷子要赶紧换
有调查发现,普通筷子在使用到3-6个月时,本身的颜色就会随着时间和使用的频率变深或变浅;此外,由于使用的频率过高,也会导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。
所以,只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。
竹筷子、木筷子一般保质期为3~6月,最多半年就换。
02
筷子出现斑点要赶紧换
如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期。
另外,如果筷子有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。
顿顿都洗筷子,但你真的洗对了吗?
看看下面这些,你都中了吗?
×筷子成把搓洗,惹来一级致癌物
筷子成把搓洗,很容易破坏外表的保护层,让筷子之间摩擦出一些凹槽裂纹,残留和滋生微生物。
这种洗法还容易导致不同筷子上的病原微生物等发生交叉感染,某些传染性疾病病菌可能通过此方式传播。
×洗洁精泡久才洗,易有化学残留
很多人吃完饭并不会立马清洗碗筷,一般都是把碗筷往水槽里一丢,再挤点洗洁精,泡个一段时间再洗。殊不知,筷子泡的时间长了,容易使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中,产生化学残留, 简单地冲洗并不能去除。
洗洁精过量使用并且残余过多可使人体血液中的钙离子浓度下降,血液酸化,人容易疲倦,还可能影响肝脏排毒功能。
清洗筷子有门道,注意这4件事——
1.一根一根地洗。洗筷子前,最好先将洗洁精滴入水中稀释后,再用柔软的洗碗布一根根搓洗,随后再用流动的清水进行冲洗。
2.水干后再放进筷篓。一定要选择镂空的筷篓,防止积水,筷子篓要存放在通风干燥的地方,以避免湿漉漉的环境滋生细菌;同时,要定期清洗筷篓。
3.时不时给筷子消个毒。有条件的可以用消毒机或将筷子放入沸水中煮半小时(彩漆筷子和塑料筷子不适合此消毒方法)或者高温蒸煮下, 可以杀死大部分霉菌细菌。
4.新筷子消毒后再用。最好是先用自来水冲洗筷子表面的脏物,再用洗洁精洗一次,最后再用沸水(可以加点醋)煮半小时进行消毒。
吃了那么多年饭,哪种筷子最好?
竹筷子首选
竹子耐高温、密度高,质量好且不变形,无毒无害又环保,价格还便宜。所以我们在挑选筷子的时候,竹筷子是首选。
但要记得及时换新哟~
金属筷子,安全但不常用
“不锈钢筷子”等金属筷子,耐用且易清洗,一般不易被磨损,也不易滋生细菌物质。
但用起来有些重、滑,尤其小孩和老人用比较费力,而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇,安全但不建议作为常用餐具。
陶瓷筷子,易碎
陶瓷筷子太易碎,不建议作为常用餐具使用。万一扎到手,可就不划算啦。
涂漆木筷,或释放有害物质
原色木筷子采用原木加工而成,经济实惠。
但是,有些商家为了好看,把木筷子涂上了漂亮的图案和彩漆,看上去显得高大上一些,但涂料中可能含有重金属、铅、苯、甲醛等有害物质,会影响健康。
塑料筷子,不推荐
塑料筷子价格便宜,颜色鲜艳。但质感比较脆,受热之后容易变形甚至融化,产生对身体有害的物质。
一次性筷子,少用
一次性筷子健康隐患大,尽量少用。
有些不法商贩为了让筷子变白,会熏蒸漂白筷子,筷子上也会残留不少。二氧化硫遇湿热会附着在呼吸道和食道黏膜上,从而腐蚀我们的呼吸道、食道。
不健康,且也不环保。
来源:健康时报、科普中国、央广网健康、一分钟健康养生
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