说起咱们国家的国宴,在偌大的人民大会堂宴会厅里面吃着国宴,从电视上看就感觉非常的高大上,所以在人民大会堂经常用来招待外宾的菜就被称之为国宴菜了,虽然小编知道国宴菜的品类很多,但实际上也没有机会到人民大会堂品尝国宴菜,不过能感觉到的是国宴菜代表了一个国家烹饪水平,既有看相又好吃而且营养健康,像红烧狮子头、佛跳墙等国宴菜久负盛名,受到很多外宾的高度赞扬,但并不是所有的国宴菜都合外国人的口味,都会受到外国人的喜欢。
今天小编就为大家介绍一道国宴菜,这道菜看上去并不出众,而且食材也非常的普通简单,可以说这道菜的食材几乎所有人都吃过,只不过其烹饪技巧要高超的多,它就是开水煮白菜。很多外宾看到这一道开胃菜之后,都表示觉得这个菜太简单太便宜了,不觉得这道菜好吃,但中国网友就立马反驳,不懂就别说。话又说回来,开水煮白菜真的看上去非常的普通,也不怪外国人说这道菜太简单了,如果是不了解国宴菜的中国人看了也会觉得太简单。
这道开水煮白菜,白菜还是那颗普通的家常白菜,与自己吃的白菜没有啥区别,但是这份水煮白菜需要耗费的心神不比任何一道大菜少,开水煮白菜,这里说的此开水并非彼开水,而是用以老母鸡为主材精心熬制出来的鸡汤为汤汁,看上去非常的清澈,像白开水一样。
白菜就是选用家常小白菜最里面的白菜心,白菜心不是直接下锅煮,而是用熬出来的清澈热鸡汤浇到菜心上面,这样吃起来,白菜的口感不会很软烂,反而带着一种脆生生的感觉。而且即便是被浓郁的汤汁浸泡过,白菜也不会显得油腻,反而白菜的清香和汤汁的肉香结合起来,别有一番风味,整道菜制作完成需要耗费很多的精力,所以不要小瞧这道看似普通的开水煮白菜。
从这道开水煮白菜来说,小编最后想说的是,不论做什么事不要光看外表,也不要对于自己不熟悉的事情急于发表自己的意见,否则就可能被别人喷,国宴开水煮白菜,被外国人讽刺太简单,网友:不懂就别说,对此大家还有什么意见呢?欢迎评论区留言一起交流讨论。