意大利面是我们在西餐中最常见的最接近中餐的一款面食，它不仅外表美观，而且口感非常滑爽劲道，是洁子最喜欢的一款面食。
爽滑美味的番茄意大利面
意大利面有很多种口味，但是洁子最喜欢的还是番茄味的，也许有人会说那我想吃意面的话还得去西餐厅吃，洁子今天就给大家分享一款蕃茄意大利面的快手家庭版做法，这样做出来的意面口感爽滑美味，一点也不比西餐厅的差，而且做法也很简单，喜欢的朋友可以试一试哦。
食材准备：
火腿肠2根，意大利面100克，黄油15克，洋葱 40 克，白菇3朵，蒜4瓣，蕃茄酱70克，西兰花 50克
制作步骤：
第一步：去掉火腿肠的外包装，然后把火腿肠切成约2公分长的小段。
把火腿肠切成约2公分长的小段
第二步：切好后，把意大利面从火腿肠中间穿过去。大家放心穿就行，意大利面很硬，不用担心会断。每段火腿肠上大概穿7到8根面就可以了，全部穿好后放在盘子里备用。
把意面从火腿肠中间穿过去
第三步：开始准备配料。把白菇切成片，洋葱和大蒜切沫，再把西兰花切成小块，装盘备用。
白菇切片，洋葱和大蒜切沫，西兰花切块
第四步：锅中加入凉水，开大火把水烧开。水开后倒入西兰花，7、8分钟后，西蓝花就煮熟了，把它捞出备用。
把西兰花下水煮熟
第五步：再烧一锅水，水开后下入意大利面，开中火煮10分钟后把面条捞出备用。
意面放入锅中，中火煮10分钟
第六步：开小火加热平底锅，锅中放入黄油。黄油融化后倒入蒜沫、洋葱沫和白菇片，炒香后倒入番茄酱。
黄油融化后倒入蒜沫、洋葱沫和白菇片
第七步：放入煮好的意大利面，翻炒均匀后加入半勺食盐，撒一些黑胡椒粉，翻拌均匀后就可以出锅了。
配菜炒香后放入意面，翻版均匀
第八步：在盘子里摆上几瓣煮熟的西兰花，一盘美味的意大利面就做好了。
小贴士：
1、意大利面比较硬，煮的时候要有耐心，大概煮10分钟左右才能熟。
2、煮好的意面不要过冷水，过了冷水后，口感会变得很差，不劲道。
口感爽滑的番茄意大利面
意式风味的意大利面你学会了吗？自己在家做，爽滑美味又实惠，喜欢的朋友赶快动手试试吧。如果您有什么疑问可以在评论区留言
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