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土豆蘑菇瘦肉焖饭，味道鲜美，易于操作，营养丰富。瘦肉、蘑菇、土豆和米饭的完美结合。蒸饭味道浓郁，颗粒浓郁。
食材：
米饭400克，瘦肉300克，泡发香菇100克，土豆2个，大葱1根，姜4片，八角2粒，花椒6粒，生抽适量，老抽少许，蚝油少许，盐少许
制作方法
1、熟瘦肉切丁（能吃牛肉的选牛肉最好，营养价值更高），土豆削皮切小块泡入清水中，香菇泡水后捞起切成小块，葱花切成段，姜切片状，几粒花椒和1朵八角。
2、葱段、姜片、花椒、八角放入绞肉机里打碎，没机器的可以用手切碎。
3、炒锅倒油烧热后放入瘦肉丁和葱姜花椒八角碎翻炒出香味，倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒片刻后倒入土豆、香菇翻炒，翻炒均匀，炒香后全部倒入电饭煲里。
4、大米淘洗干净后倒入电饭煲里的菜上面，加入适量的水（盖过手背）按下煮饭键，待煮饭键跳起后再焖10分钟左右即可。
5、翻拌均匀后就可以食用美食了。
提示：
1、调料可以多放一些，因为要焖饭所以一定要够味道才好吃！
2、蒸米饭的水可以少一些，这样焖饭稍微干一点也会更入味！不要太湿，米饭太粘口感就不好了！
