导读:“天然锌元素”被找到,我家每年吃掉上百个,孩子免疫力高体质好。
秋天到南瓜俏,入秋的南瓜品质好价格也实惠,前两天我去买的时候只要七毛钱一斤,在现在的物价中,算得上是非常亲民的价格了。在民间还流行这样一句话:“秋天半块瓜,中药不用抓”,说的就是南瓜,可谓是很高的评价了。
南瓜的营养价值非常丰富,它含有的维生素和果胶,可以清除体内的细菌毒素、重金属物质和放射元素,现在的人们的水和食物中都或多或少的有着这些对人体有害的物质,所以记得要多吃点南瓜来清理它们哦,常吃南瓜还有一个对孩子非常有好处的地方,就是它富含锌元素,孩子如果缺锌就会导致食欲下降、抵抗力变差,容易生口腔溃疡,碰上点传染源很容易就中招生病了,长期缺乏锌元素还可能影响孩子智力发育。常吃南瓜可以给孩子补充天然的锌元素,让孩子的免疫力提高,体质也就越来越好啦。
南瓜的做法有很多,可以做甜品菜,也可以做糕点或者面包,我家每年都要吃掉上百个,今天我和大家分享一个最近我家吃的“红糖南瓜糍粑”。喜欢的朋友可以试试哦。
入秋这食材7毛一斤,经常每天吃一点,孩子免疫力高体质好。
食材:南瓜400克,糯米粉100克,木薯粉20克,红糖10克,桂花酱一勺。
做法
1、先将南瓜去皮,洗净然后切成片状,再放入蒸锅中蒸熟。
2、蒸好的南瓜压成泥状后,放入100克糯米粉和20克木薯粉搅拌均匀。
3、搅拌好的面糊再搓成大小均匀的小圆球摆好,然后上锅蒸5分钟。
4、重新拿一口锅倒入10克红糖和适量清水煮至红糖完全融化,然后把蒸好的南瓜糍粑倒进去小火煮再半分钟,最后淋入一勺桂花酱。
5、最后搅拌均匀就可以出锅了。
南瓜和桂花都是秋天最美的味道,简单一蒸一煮,好吃又好看哦,感兴趣的朋友快试试吧。
小贴士
1.在南瓜糊中放入少量木薯粉可以让糍粑的口感不那么黏牙哦,也更容易消化一些。特别适合老人和孩子吃。
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