今年，青岛国际啤酒节期间，来自德国慕尼黑啤酒节专家代表来到青岛，两个因为啤酒闻名于世，又有着深厚渊源的城市走到了一起。在7月26日，国际啤酒节联盟合作机制建立大会成为第29届青岛国际啤酒节的一大亮点。在本次会议期间，联合国世界旅游组织（UNWTO）专家、德安杰环球顾问集团联合创始人、首席战略官王晟女士和中国旅游智库委员、青岛大学文化旅游高等研究院院长于冲先生等与慕尼黑十月节发展有限责任公司首席执行官柏励先生就啤酒节发展进行了交流。历史上，德国人把啤酒制造工艺带到了青岛，经过百年的发展，啤酒已经成为了青岛这座城市的代表符号之一，这次因为啤酒的国际之约就显得更加具有意义。
慕尼黑啤酒节(The Munich Oktoberfest)又称“十月节”（Oktoberfest），起源于1810月12日，每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，是慕尼黑一年中最盛大的活动。慕尼黑啤酒节与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。慕尼黑啤酒节每年大约有六百万人参与其中。通过大型节庆活动把民俗、文化、产业、旅游等联系在一起，让慕尼黑啤酒节被世界上很多人视为最成功的啤酒节。
啤酒是德国人生活的重要元素之一，德国人将喝酒视为每天的“必修课”，各种酒馆、酒屋、小客栈便多似天上的星星。仅人口100万的慕尼黑就有3000多个每天都座无虚席的啤酒馆。在买啤酒的时候，习惯以“一升”为计量单位更是德国人的日常。根据慕尼黑观光事务当局的统计，近的慕尼黑啤酒节上，每年平均吃掉20万条香肠、60万只烤鸡、600万公升的啤酒。这相当于一个正常人的食物量。
世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了，在德语里有一个词——BierReise（啤酒旅行），意为边走边喝，在旅行的同时，喝遍各地的特色啤酒，来一次“啤酒旅行”。慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，也因为它完整地保留了民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时，也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。
在啤酒产业上，德国处于世界的先进水平，为世界啤酒产业发展提供了很多经验。公元15，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用“麦芽、水、啤酒花及酵母”这四种原料生产啤酒，其他成分一律禁止使用。15德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古老的食品法律文献之一。近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。
德国啤酒的生产流水线上的每道工序、生产设备和生产车间全部为无菌工艺标准。德国啤酒可以做到完全不依靠成品杀菌这种破坏性杀菌方法，而是在源头和过程中就保证了啤酒的稳定和无菌。正因于此，德国啤酒保质期更长，却因免去高温和化学杀菌而更加生鲜和纯净。
在啤酒文化和产业化道路上，德国有深厚的底蕴和经验。啤酒是人们的日常饮品，也是人们社交时中不可缺少的好伙伴。慕尼黑和青岛，都是因为啤酒而闻名世界的城市，在城市发展过程中有很多相似之处。青岛啤酒节作为国际着名的啤酒盛会之一，在发展过程中离不开国际专家的参与。会议期间，王晟女士担任本次会议的主持人，贾云峰先生在会议中进行了主题演讲。国际啤酒节联盟合作机制为啤酒节庆活动发展提供了优质的交流与合作平台，在国际间政府、专家和企业的共同参与下，青岛国际啤酒节正在向着百年着名节庆活动方向前进。
