有关消息，美国汉堡王将从7月8日开始售卖人造肉汉堡，涵盖全美7000多家店铺。巨无霸汉堡将成为首款人造肉汉堡。
早在今年4月份，汉堡王在圣路易斯的门店率先使用了人造肉。相比牛肉，一份巨无霸的人造肉成本只高出1美元，却能减少15%的脂肪和90%胆固醇。此次汉堡王选择Impossible Foods人造肉公司作为其供应商，而非目前大热的Beyond Meat公司。汉堡王在推出人造肉汉堡前也经历了一番调查与测试，工作人员称，消费者根本吃不出差别。人造肉也能有真肉般“流血”的效果。可以说是一模一样。人造肉与素肉不完全同，人造肉包含素肉，素肉是原料为豆子的一种豆制品，除此之外人造肉还包含一种在实验室中培养出来的肉，利用动物的肌肉组织和身体部位组织进行细胞培养，字后培养出肉粒，目前市场上流传的肉类属于素肉。人造肉主要的好处有两个。第一，素肉比起传统肉类更加环保。这是因为畜牧业的碳排放量是惊人的，来自联合国粮农组织的证据显示，畜牧业的温室气体排放量占全球总排放量的14.5%。此外，畜牧业需要消耗大量水资源和粮食资源。第二，素肉比起传统肉类更加健康。这是因为素肉所含有的能量通常比传统肉类更低，总脂肪含量更低，蛋白含量更高，而又含有肉类中有的血红素铁、钙、B族维生素等。这造成了，素肉的营养结构比起传统肉类更加合理。
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