婴儿营养品业务、和星巴克的合作、“人造肉”掀起的植基产品热潮，以及对中国消费品市场的最新研判，这些，全球最大的食品公司雀巢CEO都可以一股脑儿地告诉你。
近日，雀巢发布今年上半年“成绩单”后，包括首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）和雀巢首席财务官François Roger在内的管理层出席了面对分析师的业绩说明会。小食代留意到，他俩在会上双双对在中国的最新情况做了点评。
左：雀巢首席执行官马克•施奈德（Mark Schneider）右：雀巢首席财务官François Roger
下面，小食代就带各位看官一起来具体了解。
更多星巴克SKU
会议一开始，施奈德首先表示，总体来看，雀巢的许多举措正在取得成效，这清楚地反映在了在该公司的收入和利润数字上。
“最重要的是，兼顾有机增长和运营效率的做法显然得到了回报。正如我们过去所说的，当您看到这两个关键指标取得良好进展时，净收入和每股收益就会随之提升。我们上半年表现就印证了这一点。”他说。
他表示，雀巢的上半年业绩表现完全支持该公司按计划实现中期目标，并允许其进一步投资于营销来强化品牌，以及支持创新。
接下来，施奈德开始说到雀巢与星巴克自去年达成的“咖啡联盟”。
“我们今年春季完成了新品的第一波上市，现在已经销售了快一个季度。目前，我们的产品已经在14个国家的门店上架，今年夏天之后，我们还将进入另外4个国家。”他透露道，“第二波上市将在10月至（明年）3月之间进行，将涉及近20个国家。”
谈到第一波上市销售，他表示，雀巢团队做出了“很漂亮的店内货架陈列”，吸引了消费者的注意力，并且与星巴克的高端定位非常一致。
除了新进入更多的市场，雀巢还计划推出更多的星巴克产品SKU。
“我们计划在初推出更多SKU。”施奈德在会上透露道，“本周早些时候，我们还宣布了在美国推出星巴克咖啡奶精。这将是我们的第四个产品平台，也是将这种独特的星巴克体验带入消费者家中的另一个重要机会。”
他形容道，总而言之，星巴克的机会“很大，非常大”。“我们看到雀巢奈斯派索（Nespresso）和雀巢咖啡多趣酷思（Nescafé Dolce Gusto）的（星巴克）胶囊咖啡就格外引发了不小的兴趣。”他说。
植基食品
“接下来，我想谈谈植基食品。”施奈德在会上说，本季度，投资者和媒体对这一领域兴趣浓厚。
“我想和你们确认的一点是，其实我们在创造令人兴奋的植基食品方面已经努力耕耘了一些年头了。为的是给消费者提供更多灵活和多元的饮食选择，它并不是在主张人们远离动物蛋白质。”他说。
施奈德表示，这一植基领域可以很好地展示出雀巢研发组织的速度和钻研深度。“我们相信，植物性产品不仅应该是美味的，它还应该能够提供优质的营养成分。适合你，适合这个星球，即不仅带来潜在的健康益处，同时也减少环境负担，尤其是减少二氧化碳排放和水资源的使用。”
可以看到，雀巢正在加码这一领域。小食代此前介绍过，今年4月初，雀巢宣布了欧美的”人造肉"汉堡上市计划，随后又在5月宣布为德国麦当劳供应"人造肉"肉饼。据其投资者会议的演示资料显示，Garden Gourmet旗下素食汉堡Incredible Burger将在今年年底前进入10个市场。
在业绩会上，施奈德说，尽管这一领域现在有大量的媒体舆论关注，但“有时很难在适当的语境下讨论所有的细节”。“我只想告诉大家，我们有雄心和恒心去成为这个领域的主要参与者。初步结果和增长率非常令人鼓舞，我们正在留意引导市场中长期趋势的所有因素。”他说。
“目前，我们还没有披露关于这一（植基）业务的相关数据。正如你所知道的，那里有很多令人兴奋的事情，我认为我们前进的方向不仅受到消费者口味变化的影响，而且还受到许多营养研究的影响，例如Lancet-EAT报告。”施奈德说。
雀巢皮肤健康公司旗下品牌
在加码一些业务的同时，雀巢也在剥离一些“非核心业务”。会上，施奈德提到了雀巢产品组合调整的最新进展。“我们在这方面继续取得进展，我们对雀巢皮肤健康业务的评估结果特别满意。”施奈德说，雀巢预计，这项出售交易将在第四季度完成。
中国最新增长情况
小食代注意到，据Roger在会上透露，今年上半年中国市场某些品类的增长较为疲软，但调味品和冰淇淋增长良好，这与食品和饮料品类的增长疲软一致——根据尼尔森和凯度的说法，达到了来的最低水平。”他说。
小食代留意到，在随后的问答环节，有分析师问到了中国市场部品类表现疲软的原因。
“中国今年上半年消费品领域非常疲软，我认为这不仅反映在了我们的表现上，也体现在了其他一些公司的业绩上。”施奈德回应说，其中大众化市场（品类）的情况尤其如此。他也表示，雀巢正在努力改善糖果业务，从长远来看对中国这个关键市场非常看好。
放大至区域来看，今年上半年，中国市场所在的雀巢AOA区（亚洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地区）的销售额为107亿瑞士法郎，有机增长为3.3％。Roger表示，AOA区的增长放缓在很大程度上是由于巴基斯坦的销售额负增长。
另外，他指出，AOA地区的交易运营利润率提高了40个基点至23.1％；营销投资有所增加，以支持创新和品牌建设。
我们再分不同的品类来细看一下。
据Roger透露，在AOA区，普瑞纳宠物护理（Purina PetCare）再次脱颖而出，增长达到两位数；婴儿营养品则实现了“中个位数增长”；在咖啡方面，据悉星巴克产品在其已上市市场的消费者需求强劲，包括日本、韩国、香港和台湾等地方。
小食代留意到，有分析师随后进一步问及了婴儿营养品业务的表现。
Roger补充道，整体来看，雀巢婴儿营养品业务在上半年增长了4％，并且是由很多不同地区的增长拉动的。“实际上，我们的高端业务都做得更好了，所以HMO奶粉持续表现不错。可能在中国增长有点放缓，但我们仍然增长不错。”他说。
“我们现在预计，雀巢的有机销售增长率约为3.5％。”Roger在会上说。
粉丝福利
本期粉丝福利
我们特意为粉丝们精心准备了
一对星巴克全新简约黑白系列星杯
（将抽取2位幸运粉丝，各送一只）
如上图所示
参与方式：只要完成下面2小步即有机会轻松获得福利哦
①点击本文文末右下角的“在看”
② 把点了“在看”的截图在后台发给小食代君（微信号：foodinc）
小编将从发送截图的粉丝中随机抽取幸运儿，送出礼物！
获奖名单查询与公布：请于本文推送的两个工作日后在小食代微信号（foodinc）对话框输入“小食代粉丝福利”自动获取。
届时将有工作人员通过微信与您联系，请留意阁下的微信回复。然后，记得记得留下您的联系方式哦！
▼
关注“小食代（微信号：foodinc）”，看精彩消息。
