今天，买了2块钱的豆腐，想着要怎么做好呢，最终，决定了，加点豆豉焖起来，香辣下饭，可以解决夏天没胃口的处境。在这，将做法分享给大家。
首先，豆腐切块备用。
小米椒切碎，蒜切末，葱白切末， 葱绿切成葱花，准备些豆豉。
再取一小碗，里面加入一勺淀粉，一勺盐，适量白糖，一勺生抽，适量凉白开，搅拌均匀。
锅中油烧热，下入豆腐开始油煎，保持中火煎即可，轻轻的翻面，待两面都煎黄后装起来，装完后倒出多余的油。
锅中留底油，加葱蒜末和小米椒，煸炒出香味，倒入豆豉继续翻炒，然后倒出料汁，沸腾后，倒入豆腐，继续煮一会。
最后大火收汁，装盘，撒上葱花。
美味的豆豉焖豆腐便制作完成了，看着就觉得好香呀，当然，吃起来也不赖，很便宜，很好吃，喜欢的赶紧收藏，空的时候做做吧。
