我县“五彩瑶乡”粤菜师傅技能工匠竞赛即将开赛，为提高入围选手制作水平，了解竞赛赛事和职业技能理论考核等相关事项，8月16日，竞赛组委会举办为期一天的竞赛选手集训活动，来自全县70余名粤菜厨师参加了集训。
集训中，邀请到中国烹饪大师、粤菜师傅邓祖荣老师对竞赛赛事规则进行了解读；现场发放竞赛理论大纲、并对选手菜品点评及指导,讲解指定菜品制作要求以及指定菜品主食材等培训内容。
据了解，我县举办“五彩瑶乡”粤菜师傅技能工匠竞赛，是为了全面贯彻落实省委书记李希关于实施“粤菜师傅”工程的指示要求，也是实施乡村振兴战略的一项具体举措，我县将以这次竞赛为契机，加快烹饪高技能人才的培养，促进城乡劳动者实现技能就业、创业，助推乡村振兴发展。
记者丨骆萍
编辑丨张岚
审核丨罗贵亭
责编丨冯帮助
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