生活中美食的种类是比较多的，这些美食想要做的特别美味可口，不仅和新鲜的食材有关，还和厨师的厨艺有着很大的关联，而且对于任何一个厨师来说，最基本最入门的也就是刀功方面了，中国厨师的厨艺也用精湛二字来形容，也绝对是不为过的，所以才能够做出这么多美味新鲜的美食呈现在我们的面前，但是要说到世界上比较出色的厨师，我们也不得不提起米其林餐厅的厨师了，米其林厨师的厨艺也确实是非常厉害的，总是能够把一些比较简单的食材做的高级感十足。
其实在西方的很多国家里面，面包也是属于主要食物来源的，而且都有很多的外国大厨，他们的大锅基本上也都是直接从面包开始的，他们也是从切面包开始慢慢锻炼开来，把面包从十几片切到三五十片甚至有一些技艺比较高超的米其林大厨，他们也是可以把一个吐司面包切出80片的高成绩，而且每一片面包的厚度就像是纸张的厚度一样，这对于一般人来说几乎是很难做到的，但是我们也都知道面包它是比较松软的，对于普通人来说，如果能够切出来这几天成绩也是非常不错的，但是米其林大厨他们竟然能够出那么薄的面包片，让很多人都觉得比较惊讶。
但是我们中国也是被称之为一个美食大国，这样的一个称呼也是当之无愧的，而且我们中国的厨师他们的刀功也绝对是非常更是不逊色于人，所以他们也绝对是用一把刀来走天下，其实对于那些比较熟悉西方烹饪的人来说，他们也都知道对于西方大树来说，他们在烹饪很多是他之前也是一定要根据食材的特点以及需要选择不同的刀具，而且一个比较专业的西餐大厨，他们也最起码有十几把刀，用来烹饪不同的食材。
但是对于我们中国的厨师来说，如果你看到之后也会觉得非常震惊的，因为中国厨师手里不管是任何一个程序，几乎也都全可以用一把刀来搞定，所以当米其林大厨他们切出来80片面包的时候，中国厨师却不动声色，只拿出来了一小块萝卜，把萝卜切出来的形状，让在场看到之后无一不震惊，甚至惊讶得目瞪口呆，所以也可以由此看出来，中国厨师的刀功真的是已经赢得了西方大厨。
我们中国的厨师他们只是拿了一把大菜刀，然后也就直接三下五除二扒一块萝卜，连骗带机刚开始的时候在场的所有人根本就不知道这位厨师他想干什么，到底能把这个萝卜给切成什么样子，吃到最后的时候好像并没有太大的进展，可是他把刀放下，然后再把这个萝卜拿起来完成一系列的动作之后，所有人看的目瞪口呆，叹为观止，他把这个萝卜慢慢的展开，然后又横向拉伸了一下，瞬间就变成一个大网呈现在我们的面前，我们也都知道萝卜也是比较脆比较硬的，可是对于我们中国厨师来说硬是把它给变成了一张软网，米其林大厨看到之后也真的是惊呆了，绝对会甘拜下风吧。
