南瓜和海带都是非常滋补的食材，特别适合干燥的秋季食用。其中，南瓜具有润肺止咳的功效，且有一定美容减肥的功效。而海带同样含有丰富的营养成分。其实，在烹饪这两种食材时，也可以搭配在一起，既营养丰富，不同的口感也会带给你不同的味觉体验。下面就为大家介绍这道南瓜炖海带的做法。
烹饪方法：
1、将南瓜去皮之后，切成大小合适的块备用。
2、将海带放入清水中浸泡30分钟，清洗干净后，放入开水中，焯烫5分钟后捞出，切片备用。
3、炒锅烧热之后，加入适量的油，放入葱花煸炒出香味。
4、将南瓜倒入锅中，加少许盐，继续翻炒。
5、当南瓜微微变软之后，将海带倒入锅中，加适量的清水，大火烧开之后，小火炖煮8分钟。
6、当锅中的汤汁浓郁时，加入少许鸡精和香葱末，搅拌均匀即可出锅。
南瓜含有的果胶非常多，这种物质具有一定吸附作用。特别是在进入肠道之后，能够吸附肠道中的有害物质、毒素和重金属，起到良好的排毒作用。南瓜和此物一起煮，每天吃几口，口臭不见了，排出毒素，越吃越瘦
同时，这种物质对于胃黏膜也有很好的保护作用，它可以避免一些刺激食物对胃部造成伤害，促进胃液的分泌，提升肠胃消化能力，常吃有健脾益胃的功效。
南瓜与海带的烹饪搭配不仅十分美味，而且对身体十分有益。两种不同口感的食材，能够碰撞出非常特别的味道与口感。喜欢的赶紧尝试做做吧！
你们有没有吃过南瓜炖海带呢？
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