年，最火爆的话题非“猪肉涨价”莫属了！现在能吃上猪肉是身份的象征！现在这“二师兄”的身价都快超过师傅了啊！
吃不起猪肉，咋办？好办啊！可以多吃平菇啊！
平菇是生活中最常见的蔬菜，也是销量很大的菌类产品，原料广泛，种植简单，而且价格便宜，无论是素炒还是干炸、凉拌都十分美味可口，实在是餐桌上的一道物美价廉食材佳品。
既然猪肉吃不起，那么如果每餐改吃平菇有哪些好处？会不会营养不良哪？
平菇中有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质等，能够有效的补充身体需要，此外还有丰富的碳水化合物、还原糖、纤维素等，对于身体保健非常有帮助。常吃的话，好处太多了!
1、提高免疫力
平菇含有大量的生物活性物质，其中的β-葡聚糖具有促进免疫系统的功能，能提高身体免疫力，常吃平菇，增强抵抗力，少生疾病，身体健康。
2、补充维生素、延缓衰老
平菇中含有多种天然维生素以及矿物质，维生素有促进代谢的功效，并且具有还原作用，可以延缓衰老，同时可以补充人体必需又容易流失的微量元素。
3、增进智力
平菇对促进智力发育有独特的作用，常吃平菇，对婴儿和老人的健康尤其十分重要。
4、舒筋活络
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可辅助治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
5、预防三高
三高是威胁人们健康的头号杀手。平菇可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，对降低血糖、血压和胆固醇有一定效果。
6、缓解便秘，预防肥胖
平菇富含纤维素，聚集在肠道，有促进肠蠕动的作用，所以平菇还具有通便排毒的功效，对患有便秘患者很有帮助。另外对于减肥很有帮助！
7、抗肿瘤
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
8、保护肝脏和肠胃
现在生活节奏快，压力大，很多人熬夜、饮食不规律，久而久之不是胃炎就是伤肝，多吃平菇就能起到预防胃炎、胃溃疡的效果。
9、美味又营养
平菇过去是宫庭佳肴才有的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康美味。随心搭配，物美价廉，怎么做都好吃，实为餐桌上的一道不可多得的美味佳肴。
吃平菇，今天才知道，好处这么多啊！最关键的是，价格便宜啊！有平菇吃，妈妈再也不担心猪肉涨价了！
爱吃菌的，爱吃平菇的美食达人们顶起来！别拦我，我要吃平菇！
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