单选题糖类 脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法错误的是A.

问题补充：

单选题糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法错误的是A.纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物B.蔗糖完全水解后的产物互为同分异构体C.乙酸乙酯、油脂与氢氧化钠溶液反应均有醇生成D.脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

答案：

A

单选题糖类 脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法错误的是A.纤维