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通过生物发酵制成的食品称为白色食品 下列哪项属白色食品DA. 面粉B. 海带C. 花生油D. 食醋

时间:2022-05-17 00:44:24

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通过生物发酵制成的食品称为白色食品 下列哪项属白色食品DA. 面粉B. 海带C. 花生油D. 食醋

问题补充:

通过生物发酵制成的食品称为白色食品,下列哪项属白色食品D

A. 面粉

B. 海带

C. 花生油

D. 食醋

答案:

A. 面粉

B. 海带

C. 花生油

(答案→)D. 食醋

解析:通过微生物发酵制得的食品叫白色食品.

A、面粉是小麦种子研磨而成的,没有经过微生物发酵,属于绿色食品.故不符合题意;

B、海带是海洋植物,是通过光合作用生长而成的,属于蓝色食品.故不符合题意;

C、花生油是一种陆生植物花生的种子,经高温榨取的,是通过光合作用生长而成的,是绿色食品,故不符合题意;

D、食醋是通过微生物醋酸杆菌对淀粉发酵制得的,是白色食品,故符合题意.

故选D.

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