下列变化属于物理变化的是AA. 酒精挥发B. 牛奶变酸C. 蔬菜腐烂D. 高粱酿酒

问题补充：

下列变化属于物理变化的是A

A. 酒精挥发

B. 牛奶变酸

C. 蔬菜腐烂

D. 高粱酿酒

答案：

(答案→)A. 酒精挥发

B. 牛奶变酸

C. 蔬菜腐烂

D. 高粱酿酒

解析：A、酒精由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化，故选项正确；

B、牛奶变酸有新物质生成，属于化学变化，故选项错误；

C、蔬菜腐烂生成有害物质，属于化学变化，故选项错误；

D、酒是新物质，属于化学变化，故选项错误；

故选A