夏天，学会这道超简单的鸡丝凉面，口味清淡有营养，做法还很省事，隔三差五就吃一回，10分钟就能做好的快手餐。
鸡丝的低脂让它从各种肉类中脱颖而出，好吃不怕胖的肉就是它，撕成丝的鸡肉更加入味，随便一拌就是一道美食。
它的做法超简单，我们一起来看看吧！
用料：
面适量（三人份）、鸡胸肉1块、胡萝卜1根、黄瓜1根、豆芽500g、蒜4瓣、大料1个、花椒1小把，醋3勺、糖2勺、盐少许、酱油1勺、蚝油1勺、辣椒油2勺、芝麻香油3勺。
步骤：
1、先将鸡胸肉洗净，去膜去筋，放入锅中，倒入清水，放入大料、花椒，大火煮10分钟左右，把鸡胸肉煮熟，稍放凉撕成丝，盛出备用；
2、把面条煮熟，用凉白开或直饮水过一下，这样不会粘成一坨，而且吃起来会更劲道，口感更清爽；
3、烧热油锅，放适量油，放入蒜片炒出香味，倒入胡萝卜丝煸炒，稍变软时放入豆芽炒至断生，倒入撕好的鸡丝，放少许盐翻炒均匀，即可关火；
4、把醋、糖、酱油、辣椒油、麻油，放在一只小碗中，搅拌均匀；
5、把面放入大碗中，倒进去炒好的鸡丝和菜、黄瓜丝、调好的凉拌汁，撒一点香菜点缀就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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