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马上就要到端午节了,在假期期间,几乎很多家庭都会备上一点小零食,毕竟大人孩子都在家,小零食可以买着吃,但是我觉得还是在家做好,在家做没有添加剂,吃着也放心,如果觉得在家制作麻烦,今天就分享4种超级简单的小零食,一看就会,方法超级简单,喜欢吃小零食的赶紧来看看吧,分享4种小零食,方法简单,好吃解馋,老人孩子都爱吃。
一,黑芝麻饼干。
食材:鸡蛋两个,白糖25克,低筋面粉70克,玉米油有40克,黑芝麻适量。
1,先准备两个鸡蛋,磕进大碗中,把鸡蛋充分打散,加入适量白糖,然后再加入低筋面粉,用蛋抽充分的搅拌均匀,接着加入玉米油和黑芝麻充分的翻版均匀,直接装入裱花袋儿。
2,烤盘上铺上油纸,然后把黑芝麻饼干挤在上面,挤一个硬币大小的小圆饼就可以了,然后放进预热好的烤箱中,160度烤15~20分钟。
烤好之后就可以拿出来了,先放在一旁稍微的晾凉,晾凉之后这款小饼干就会变得非常的酥脆,黑芝麻饼干就制作好了,做法是不是超级简单,制作出来焦香酥脆特别好吃。
就像是小时候的鸡蛋饼干一样,学会之后再也不用买着吃了,家里有鸡蛋和面粉的就能做。
二,烤蘑菇。
食材:蘑菇,食盐,食用油,酱油,孜然粉,辣椒粉,烧烤料。
1,蘑菇放进清水中,用食盐浸泡一会儿,清洗干净之后掰成小朵,加入一点食盐腌制一下,腌制10分钟就可以。
2,腌制好的蘑菇,用手挤干水分,放进一个大碗中,加入一勺食用油,再加入酱油,孜然粉,烧烤料,辣椒粉,手上戴上手套,下手抓拌均匀。
3,烤盘上铺上油纸,把腌制好的蘑菇摆放在烤盘上,放进预热好的烤箱中,200度烤25分钟。
蘑菇烤好了就可以拿出来了,这样制作出来的蘑菇香辣可口,超级解馋,当成日常的小零食,好吃停不下,也可以当成一道下饭菜哦,焦香酥脆,超好吃。
三,奶粉小饼干。
食材:奶粉90克,炼乳70克。
1,碗中加入奶粉再加入炼乳,简单的拌一拌,带上手套,下手揉成团,大家也可以加入适量的可可粉,紫薯粉,抹茶粉。
2,整理成团之后直接放在油纸上,然后表面盖上一层油纸,用擀面杖擀开,擀成比较薄的薄片状,再准备一个饼干模具,压出一个形状。
直接摆放在铺了油纸的烤盘,放进预热好的烤箱中160度,烤8分钟左右。
饼干烤好了就可以拿出来了,在烤的时候大家一定要注意,这款饼干非常容易烤熟,要注意颜色变化,烤好之后拿出来,充分晾凉这款小饼干的做法真的超级简单,两种食材简单一拌,放进烤箱中烤一烤,酱香酥脆,特别好吃。
四,酸奶饼干。
食材:低筋面粉50克,奶粉50克,酸奶36克,蔓越莓13克。
1,碗中加入50克低筋面粉,50克奶粉,再把酸奶和蔓越莓放进去,稍微的搅拌均匀,用手整理成团,整理成团之后,直接放在油纸上面,表面也放上一层油纸,然后用擀面杖擀开,擀成一个比较薄的薄饼状。
2,用小刀切成小块状,大家可以按照自己的喜好来切,我切成了长条,直接把小圆饼摆放在烤盘上,放进预热好的烤箱中,120度烤15分钟,再调至180度烤三分钟上让表面上颜色。
烤号拿出来,先放一旁晾凉,香脆的小饼干就制作好了,奶香味浓郁,老人孩子都特别爱吃,做法还超级简单,不用加入糖,甜度就已经可以了。
以上就是今天给大家分享的4种小零食的做法,这4种小零食方法都超级简单,制作出来好吃又解馋,比买的小零食好多了,还没有添加剂。
马上就要到假期了,大家赶紧学会,假期里自己在家制作吧。
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