导读:教你做南瓜牛奶包,香甜柔软,补钙养胃,学会了,全家早餐不用买
我家孩子属于很放养的那种,一到放假就特别高兴,想象着在家看电视吃零食,还有随叫随到的妈妈,想什么时候睡觉就什么时候睡觉。然而我想对孩子说,你想得太美好了,放假在家先得把作业写好,零食还要节制,上火的不能吃,太油腻的也不能吃,妈妈也不是随叫随到,还得让你帮着干家务。
所以啊,一到放假我就会邀请孩子和我一起做家务或者是做美食,让孩子也能够体会到劳动带来的乐趣,吃到自己做的美食是多么幸福的一件事。我喜欢吃面包,卖的面包总会担心添加剂太多,那些发霉的面包回炉再造的新闻一而再再而三的出现,让我觉得很担忧。自从有了孩子,总想让小朋友能够吃上健康营养的面包,所以自己做起了面包,以为很难的事发现真的很简单,孩子一天天长大了,吃多了我做的面包,对做这个也是十分有兴趣,每次做都叫着要帮忙呢~
今天和孩子一起做的这个南瓜牛奶包,香软拉丝,营养也满分。这款面包很适合孩子食用,因为加了南瓜和牛奶,钙的含量十分丰富,老人孩子吃都很不错。南瓜还能补钙养胃,尤其是它含有的锌,能够促进孩子的生长发育,对长个儿很有帮助,学龄儿童在春季就要多吃呢。今天把做法分享给大家,五一长假,在家做起来吧~
【南瓜牛奶包】
南瓜粉15克,高筋粉180克,细砂糖30克,黄油10克,干酵母2克,牛奶100克,盐1克
【制作步骤】
1,将除黄油以外所有食材放入面包机桶内,启动和面键,大约揉15分钟后加入黄油继续揉完整个阶段。
2,滚圆后放入干净的大碗内发酵至1.5倍大小,以手指戳洞不反弹为标准,说起这个,孩子兴奋的连戳了好几个洞。
3,面团排气后平均分成5份,滚圆松弛10分钟。
4,取一个面团擀成长舌状。
5,由下而上的卷起。
6,通通做好后放入中型磅蛋糕模内,每一个都需要有一定距离分开,不然后面出来的形状就不好看啦。
7,放在温暖处发酵至满模,现在的天气室温是31摄氏度左右,放烤箱里,加一碗热水就能发酵得很快。
8,烤箱上下管175度预热好。
9,用剪刀快速在每个面团上剪一个口子,放入烤箱中下层烤制23分钟,大约10分钟后盖上锡纸以防上色过度。
出炉的面包躺倒防止回缩,记得要倒出来放凉哦~
烤的时候都太香了,看看着拉丝,超级柔软,简直太好吃了呢~这个软到能下腰的南瓜牛奶包,香甜补钙够营养,学会后,想吃就自己做,您也来试试吧~
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【小贴士】
1,要是没有南瓜粉可以用南瓜蒸熟代替,大约是100克的南瓜,牛奶的量相对减少20克哦。
2,吃不完的南瓜面包要冷冻保存,吃的时候取出解冻即可,一样的香甜柔软呢~
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