将南瓜换一种吃法，营养还健康，大人小孩都能吃
说起南瓜，大家平时在生活里都习以为常，餐桌上或是万圣节的时候经常能看到它的身影。前几天的北方人囤菜的食品也不知道大家都看到了没有，每年到了这个时候这样的视频都非常的火爆，但是在我们北方，都是习以为常的事了。南瓜的吃法那么多，可以试一试这样吃。
南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以助皮肤抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮肤恢复光泽。南瓜除了易消化不加重胃负担之外，其中含有的果胶还可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，以及助消化。
经过了蒸制过后的南瓜就非常的甜软，因为里面加了洋葱的缘故，所以就更加烘托出来了南瓜的甜味，平衡掉南瓜的厚重感，使口味爽口轻盈。就爱上脆生生的松子仁，更为南瓜增添了许多色彩，让人回味无穷。 不仅仅是为了填饱肚子，作为一个南瓜也要有更高的追求！
【菜名】：南瓜松子沙拉
【食材清单】：南瓜，洋葱，寿司醋，松子，盐，色拉油，黑胡椒碎。
【烹饪步骤】：
1、我们下面来把南瓜还有洋葱给准备好了，南瓜我们用老南瓜就行，洋葱也准备紫圆葱。
2、 南瓜去皮了以后切成小块，把南瓜的籽也去掉了，然后把南瓜放进蒸锅里面，大约蒸个10分钟左右，把南瓜蒸熟即可。
3、 把洋葱切成丝，放进冷开水里面或者是清水里面浸泡一下，这样可以把洋葱多余的辛辣味道给浸泡出去。
4、 准备好松子仁，平底锅倒入适量的食用油，再准备少量的松子仁，用小火烧热了以后把松子下进去，翻炒熟了以后冷却备用。
5、蒸好了的南瓜取出来，放进一个稍微大一点的盆里面，用勺子或者是木铲把南瓜给捣碎再将沥干水分了以后的洋葱丝也下进去。
6、 把烧热了的松子连同炒松子的油一起倒进南瓜里面，注意炒松子的食用油最好不要烧糊了，不然就会有很大的味道，严重影响吃起来的口感。再把适量的盐还有寿司醋倒进去，加上黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
7、最后搅拌均匀了以后装盘就可以享用了哦，
【小贴士】：
1、要是有喜欢吃洋葱那种辛辣味道的小伙伴，可以把洋葱用水浸泡的那一步给省略掉。
2、大家也可以把洋葱或者里面的松子换成任意自己想要吃的蔬菜或者是干果。
3、在购买南瓜的时候，一定要挑选外观完整的，果肉是呈金黄色的，掂起来也是很有重量的南瓜，像是那种南瓜的表面没有光泽，很粗糙，那样的南瓜就很老，老的南瓜蒸着吃，烤着吃都很不错，像是嫩南瓜做菜更合适。
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