为了准备这一层，使用了1个红薯和1杯面粉。味道浓郁温和，一次一锅不够
不用面粉蒸馒头，我教你做一层又一层又软又好吃的千层酥。生活中，大家都用面粉来蒸馒头或者馒头、馅饼等。我家最常见的就是千层蛋糕。夹层蛋糕很好吃，比馒头好吃。每次做一锅，都不够家人吃。我的家人喜欢吃千层酥。每次我做的时候，我的家人都抢着吃。随着时间的推移，千层酥成为我家最受欢迎的意大利面。今天又做了一个millefele，用红薯做的，现在是红薯的季节，菜市场的红薯又好又新鲜。众所周知，红薯的营养非常丰富，含有较多的蛋白质、磷、钙、钾、维生素等有益物质。多吃红薯对身体有好处。所以我买了两个带回家。我用红薯做millefele。方法很简单。您只需要一个红薯和1杯面粉即可制作出这款美味的mil-fele。口感很浓郁，柔软有层次感。自从我会做面粉，我家就没做过馒头。既美味又健康，一次一个菜是不够的。很好吃。如果你的馒头够多，就按照这个方法做千层饼吧！味道比其他面食好。那我就把方法写给小伙伴们，有兴趣的就做吧！【配料】：红薯、面粉、酵母粉、油。
【实践】
1、首先将红薯洗净，去皮，切成薄片，上锅蒸熟，取出放入大碗中，用粘土捣烂待凉。然后加入普通面粉和3克泡打粉，混合成一个棉球，然后揉成面团，盖好醒发。大约半小时。
2、时间到了，看到明显涨大了，取出面团，在案板上撒些干面粉，在案板上揉好，擀成正方形的饼状。刷上油，切成对称的块，撒上盐，对折，捏紧边缘不漏油，两面包成饼状。3、锅里装满水，放上蒸笼，把擀好的饼子放进锅里二次发酵20分钟。
4.20分钟后，开大火烧开。蒸半小时后关火。此时蛋糕已经烤好，内馅5分钟后即可取出。5、电饼铛刷油，放入蒸好的薄饼，煎至两面金黄。放凉后切成自己喜欢的块就可以吃了。
尖端：
1、和面的时候软硬要软硬适中的面团。不太软也不太硬。
2、饼蒸好后，要盛入锅中。如果填满，蛋糕会更柔软更有弹性。
这样做出来的千层蛋糕会松软有层次感。我的家人经常这样做。自己做的蛋糕比外面卖的更营养健康。不添加任何东西也更可靠。还配上红薯，比红薯稍微甜一点。是老少皆宜的好主食。如果你喜欢这种工作方式，你可以试试。
