季节更替，夏季已经到了中期的时候，我们马上要迎来立夏节气和三伏天，入伏标志着最热的日子要来临了，对于很多南方人而言，每年的夏天都是非常痛苦的，现在全球气候变暖，这几年的夏天都是高温袭来，三伏天要持续几十天时间，而且都是35摄氏度的高温，很多人都受不了这种糟糕的天气。

每年到了三伏天之后，气温就会持续攀升，我们都不愿意出门，只想呆在家里，吹着空调吃西瓜，能够预防中暑，还能避免身体的营养流失。对于绝大多数人，还是要出门买菜，工作和学习，出门一趟就像渡劫一样，浑身都是汗水，汗水带走我们身体的水分和多种微量元素，我们身体会缺乏能量，我们需要按时吃饭，晚餐可以给家里准备丰富的菜肴，给家里人煲汤喝。今天推荐一款夏季必喝的汤品——绿豆薏米海带猪骨汤，简单易学，营养好消化，好处多多。三伏天将至，聪明人爱喝这汤，营养又鲜美，让你顺利度过夏天。

【绿豆薏米海带猪骨汤的具体做法】

准备一些食材：选购50克优质绿豆，薏米40克左右，新鲜猪骨400克左右（猪骨分为肋骨和脊骨，猪骨是夏季用来煲汤的首选），新鲜海带100克左右（海带又叫海藻，是一种海洋的藻类蔬菜，富含钾元素，钙质和矿物质，海带汤特别鲜美，营养更好消化和吸收，家里有孩子的家庭，记得要常给孩子喝），若干根香葱，食盐少许，胡椒粉一勺，生姜一大块，半根大葱，温水少许，纯净水足量，其他佐料。

正确制作顺序：

步骤1：提前准备好海带，绿豆，薏米和猪骨，先把海带用清水冲洗干净，用剪刀去掉多余的部位，切成若干小块，或者将其打成结，备用。

步骤2：薏米用清水淘洗干净，绿豆提前一晚上泡发，然后放在冰箱里，这样更容易煮开花，薏米也提前泡发几个小时。

步骤3：将大葱切成段，生姜切成若干片状，猪骨剁成一些块状，猪骨用冷水泡出血丝，记得多清洗几遍。

步骤4：锅中加上足量冷水，放入一些猪骨块，加上姜片和葱段，盖上锅盖煮一会儿，逼出里面的血腥物质，撇去浮沫，冲洗干净即可。

步骤5：准备好一个电饭煲或汤锅，将猪骨放入锅中，加上薏米和绿豆，加上若干片生姜，加上足量纯净水，盖上锅盖大火煲一个小时。

步骤6：转小火继续煲30分钟，等待猪骨煮至软烂，薏米和绿豆都煮开花，中途可以用勺子搅动一下，还可以适当添加一些水。

步骤7：出锅之前加上食盐调味，加上少许胡椒粉，撒上葱花即可，关火出锅，这道绿豆薏米海带猪骨汤就烹饪完成了，非常适合给夏天来食用。

绿豆薏米海带猪骨汤是一款盛夏必喝的汤品之一，绿豆是解暑的神器，绿豆是祛湿的好帮手，搭配海带和猪骨煲汤，发挥多种食材的营养价值，汤汁也很鲜美，一点不会感觉很油腻，喝起来很享受，帮助赶走暑气，补充水分和营养，让你安稳度过夏天，迎接三伏天。

你们是否喝过这款绿豆薏米海带猪骨汤呢？（文中配图都出自网络）