蒜香猪心
材料：猪心500克，蒜苗，红辣椒25克，小葱1根，姜1片，大蒜1小块，花椒3瓣，八角适量，桂皮适量，丁香、食用油适量、酱油30克、辣椒粉1汤匙、精盐1茶匙、味精0.5茶匙
来练习
1、猪心洗净；蒜苗洗净切段；小葱、姜洗净，切段、切片；将辣椒洗净切片；
2、将猪心放入水中，煮开后撇去浮沫；
3、加入少许葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、丁香、酱油，将猪心煮20分钟，捞出猪心切片；
4.锅内放油烧热，放入辣椒和剩余的葱姜蒜爆香，放入猪心片，炒熟后出锅；
5、锅里放油，烧热，放入辣椒、蒜片翻炒片刻，然后放入猪心，加入辣椒粉、盐、味精
面筋炖白菜肉
原料：大白菜500克，筋肉10块；油20毫升、生抽20毫升、盐3克、蒜头4瓣、葱少许；
来练习
1、卷心菜切片洗净，准备带筋馅的油肉；锅中烧开水，将白菜倒入水中，用勺子舀出；准备蒜瓣和大葱；
2、锅中倒入油，将蒜瓣放入温热的油中爆香；然后将白菜倒入白菜中，加盐调味；然后将油倒入面筋肉中；
3、加入生抽炒至顺滑，倒入少许开水，盖上旺火转小火；煮至油面起皱，然后翻炒均匀；煮至卷心菜熟软，关火，从锅中取出；
西红柿海带虾饭
配料：1.2量杯米饭、3个西红柿、黑胡椒和盐（如果需要）、1片大蒜、50克小虾、1小把海带、2茶匙橄榄油
来练习：
1.用量杯洗米，加入约0.7-0.8杯水
2.加入自己喜欢的食材，最重要的是3个西红柿
3.外锅加入约两杯水，小火煮10分钟
4.煮好后打开盖子，真的很好吃！！
5.搅拌一下
