相信很多朋友都喜欢把葱花鸡蛋饼当早餐吧，Q弹的口感，浓浓的葱香味，想起来就馋了，呵呵。废话不多说，下面就跟一起来学葱花鸡蛋饼的做法吧。
还在上小学的时候，爸爸每天会早起给我做早餐，印象中最爱的就是煎鸡蛋饼。Q弹的鸡蛋饼，带着浓浓的葱香，刷上辣椒酱卷起来趁热吃，配上粥或豆浆，一顿完美的早餐啊~~~现在很难吃到了，所以就自己做吧，一样是记忆中的味道呢！
1.鸡蛋打入碗中，加盐打散。
2.加入2饭勺的水搅匀。
3.加入面粉，每加1勺就搅拌均匀，搅拌至浓稠无颗粒的面糊。
4.再加入清水，将面糊稍稍调稀一点。
5.加入葱花。
6.搅拌均匀。
7.锅烧热，放少许油
8.油热后转中小火，倒入一汤勺面糊。
9.转动锅子，使面饼摊开。
10.煎至定型，给鸡蛋饼翻个面，煎至两面金黄即可出锅。
