我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家鲍鱼娃娃菜教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1.选择形状完整的香菇
2.提前浸泡
3.将伞包内的蒂切除
4.猪肉馅，买回来剁成茸
5.葱姜切片，加入热水，冲泡出味，凉凉
6.猪肉馅中加入盐、生抽、花雕酒、白糖、鸡精，慢慢分次倒入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打上劲，直至有粘性
7.小碗准备淀粉，核桃挑选完整的半颗的
8.香菇在淀粉中蘸一下（可以防止肉馅滑落）
9.将肉馅放在香菇伞上，用筷子稍微按压
10.将整个的半颗核桃嵌入肉馅内
11.依次全部做好
12.娃娃菜切开
13.锅子烧水（可以放高汤或者在水中放浓缩高汤，味道更鲜）
14.将做好的鲍鱼一个一个放入，核桃一面朝上
15.煮3-5分钟左右，直至肉馅变白，汤汁颜色变重，加入娃娃菜，慢慢滑动，切勿大幅度搅拌。关火，加入盐调味，出锅即可
用手机看这道菜做法 菜谱小贴士：
1、香菇用温水泡发，别高于40度。2、香菇去蒂，蘸淀粉，可以防止肉馅滑落。3、猪肉馅内搅入葱姜水更好，入味，而且没有杂色。我第一次剁入，所以有绿色的葱末。4、“鲍鱼”放入之后，先煮5分钟左右，待汤水浓稠入味，再加入娃娃菜。5、娃娃菜易熟，不需很久加热，直接浸透煮开即可。切勿搅拌过度，防止肉馅和香菇分离。浸泡香菇的小贴士：1、先提前清洗香菇，洗去表面的泥沙。2、水温不要太高，夏天用自来水就行，冬天用30-40度左右的温水。3、浸泡一小时以上，泡发后，将其放置在较大的盆内，用手轻轻搅动水，让香菇内隐藏的泥沙洗掉再次冲水。
最后做好后效果图如下
