菜谱简介
吃水饺乃是中国传统面点，根据个人喜好可以搭配不同内心；我这次包的则是芹菜猪肉馅的，口感非常好。
材料
水饺皮
鲜肉糜，芹菜，鸡蛋2个
料酒，淀粉，盐，葱，姜
做法
1、芹菜洗净切丁；建议不要切太碎，保留两粒方的颗粒状，能更好的丰富口感。
2、将新鲜肉糜倒入一大碗，加入调味料和鸡蛋，放入葱姜末，搅拌均匀放置片刻入味。
3、取一点凉水用于粘合水饺皮。。开始包水饺；将水饺包的相对饱满些，能立起的状态。
4、适合吃煎饺；水煮；蘸酱都行。爱咋吃咋吃。。。哈哈！喜欢吃蘸酱的~小主推荐一款配酱：香醋+老干妈+香菜，配上一碗下水饺的清汤！美味极了~~
