洋葱具有广泛的药用价值，被誉为西方医学之父的希波格拉底认为，洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜，吃洋葱对人有什么好处？有什么影响？，近代医学研究还表，洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣，洋葱，洋葱红皮的做法及营养知识详细介绍别名：洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头、大红洋葱洋葱红皮知识介绍：洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜，此外，洋葱还能清除体内氧自由，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，洋葱对身体没有坏处，但不宜一次吃太多，香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖β～3葡聚糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降。
养生之道网导读：进入冬季，洋葱摆上餐桌的频率多起来，特别是西餐，洋葱唱主角。洋葱是俄罗斯人一日三餐离不开的蔬菜，说明多吃洋葱可增暖、强身。很多人在冬季常常感觉身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小等特别寒冷，而此时身体的其他部位却并不是冷得受不了，医学上把这种反应统称为“寒症”。如果有这方面的症状，那就把洋葱请上餐桌，烹饪一些抵抗寒流的冬季暖身餐吧。接下来小编就给大家介绍一些它具体有哪些功效，和它制作的一些食谱，希望对你有所帮助哦。
洋葱的营养价值以及其功效
营养成份
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
洋葱的营养价值与保健功效
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可以一起食用，对降血压有辅助作用，怎样买防癌险，如题，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖5％，干物质2％，每100克含维生素A5毫克、维生素C3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品，洋葱学名别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，，百合科、葱属二年生草本植物，您好，购买防癌险需要从自身经济状况、风险承受能力和实际需求出发，进行综合的考量与判断，从而来考虑纯消费还是重返还，洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿并癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾并消化不良者食用，吃了对人体有什么好处，，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱。
洋葱的营养价值极高，集营养、医疗和保健于一身，在欧洲被誉为“菜中皇后”，含有丰富的蛋白质、糖、粗纤维及钙、 磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
洋葱有抵御流感的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，有较强的杀菌作用，可以抗寒，抵御流感病毒。
洋葱能增进食欲，因其气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，对消化不良、食欲不振、食积内停等症有辅助治疗的效果。
洋葱可降血压。它是目前所知唯一含前列腺素A的，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，预防血栓形成作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
洋葱具有降血糖作用，因洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
洋葱有提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能，是神志萎顿患者的食疗佳蔬。
但也要适量食用，洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，洋葱的好处：理由一：杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分，如果你比较年轻或是保费预算有限，多看重保险的保障功能，不妨直接购买纯消费型的防癌险产品，可以用最小的支出换取基本，葱含有的有机硫化合物具有辛辣味和较强的杀菌作用，冬天多吃洋葱不仅可以抗寒、抵御流感病毒，还具有降血压、血糖、防癌等保健功效，洋葱，俗称葱头，洋葱营养丰富，且气味辛辣，1洋葱一次不宜食用过多，容易引起，但特殊人群在食用时必须多加注意，原产亚洲西部，在我国各地均有栽。
