冬天对中老年人来说是个坎，低温常会导致心跳加快，血管收缩，从而使血压升高、心脏负荷加大，增加了心绞痛和心梗发生的概率。
在日常生活中，我们该如何保护血管，预防心脑血管疾病呢？
养生堂专家推荐了一种食物，它被称为天然的“心血管支架”，却很便宜，很家常，一年四季全都有，几乎人人都爱吃，它就是洋葱。
2块钱一斤的“心血管支架”
洋葱有着“蔬菜皇后”的美誉，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。
洋葱之所以被称为“心血管支架”，关键在于两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的功效。
1槲皮素——清血管、防癌
洋葱里有一种多酚类叫槲皮素，是目前自然界食物中抗氧化性能最强的植物化学物。
槲皮素能够抗炎症，抗氧化，抗血栓，降低血液中的胆固醇，促进血栓溶解，清除体内自由基，所以有一定清洁血管的作用。
槲皮素还能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。加上洋葱含有的抗氧化剂硒元素，有很好的防癌功效。
2前列腺素A——降血压
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜！
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而有降血压，预防血栓形成的作用。
【专家提醒】食物也有两面性，有眼疾的人不要切洋葱，有消化道溃疡等疾病的人也要避免吃洋葱。
3大蒜素——杀菌、抗病毒
洋葱中还含有一些植物杀菌素，如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力，帮助身体抵抗病菌。
4膳食纤维——促消化
洋葱富含膳食纤维，经常适量摄入可以促进肠道代谢、清除肠道垃圾、预防便秘、预防结肠癌。
如何选洋葱？
营养学家对全国不同产地来源的40多种蔬菜进行取样调研，发现不同产地的洋葱，槲皮素含量有差异。
来自于上海的白皮洋葱比紫皮洋葱槲皮素含量高；而来自北京产地的紫皮洋葱比白皮洋葱槲皮素含量高。
洋葱换种用法，功效翻倍
日常生活中洋葱常当做配菜来炒着吃，那可就太浪费了！
养生堂专家给我们介绍了——适合冬天护血管、补肾的洋葱枸杞泡红酒。
做法：将洋葱洗净，剥去老皮，切成八等份。与枸杞一起装入盛葡萄酒的瓶中，盖紧密封，置阴凉处5-7天即可饮用。
吃法：每日1-2次，每次50毫升，年纪大的人每次20毫升左右。不爱喝酒的人可以用2倍的温开水稀释后再饮用。
坚持喝洋葱浸红酒，可以降血压、降血糖，增强免疫，有助于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠。
两块钱一斤的洋葱
竟是天然的“心血管支架”
便宜又常见，还能护血管、降血压、防癌
洋葱枸杞泡红酒
冬天到了，每天喝一点护肾、养血管
