用料 ?
无筋豆 根据人数而定
米饭 根据人数而定
无筋豆焖饭的做法 ?
无筋豆掰成小段洗净
准备米饭，我是因为冷饭不够，又煮了一点，这个不规定，冷饭或者现煮都可以
锅内油烧热，再把豆放进去，可以稍微多放一点点油
盖上盖子焖一下
焖到这种焦焦的程度就可以了
最好是用家里面的这种老式电饭煲，做出来的口感，会比现在这种新型电饭煲好
把炒好的豆，连豆带油倒在电饭煲里面，加一点点水，水量没过豆就可以了，不要放太多，不然饭会稀（如果你和我一样，冷饭和现煮的混合的话，就把冷饭放在最下面，如果全是现煮的，那就没关系）把盐撒在豆表面搅拌均匀，或者把盐放在水里面直接倒在电饭锅里面都可以
把饭均匀的铺在豆上面，按下煮饭按键，静候美味啦
吃饭饭啦?
小贴士
在夏天可以多吃一些无筋豆可以有效消暑，并起到青口的作用。因为无筋豆中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效，所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎
土豆焖饭的做法如下：
主料：五花肉适量、土豆1个、胡萝卜适量、香菇6个、玉米粒适量、毛豆适量。
辅料：食用油少许、冰糖4颗、姜丝适量、花椒1个、桂皮1小块、生抽适量、老抽适量、食用盐适量、蚝油适量。
1、处理食材。五花肉切片，土豆去皮切丁，泡发好的香菇切成丝。
2、锅里放入少许食用油，放入几颗冰糖炒至融化，然后放入切好的五花肉翻炒至上色。
3、加入适量的姜丝、花椒、桂皮，适量的清水，然后把香菇放下去，倒入生抽、老抽、食用盐和蚝油。
4、放入土豆、胡萝卜、玉米粒、毛豆，大火煮开后，翻炒五分钟。
5、把炒好的料连同料汁一起倒入电饭煲中，加入清水，水量比平时稍微少一点点，然后开启煮饭模式。
6、煮好后的米饭搅拌均匀，土豆焖饭就做好了。
7、成品如下。
